見識
新しい市場と消費者のトレンドを発見しましょう。
日本に高タンパク質スナックの3つのトレンド
多くの日本の消費者は、高タンパク質スナックに切り替えて健康をサポートしています。日本の高タンパク質スナックのトレンドを見る-…
2022年のASPAC栄養バー市場の動向
健康を維持することへの懸念と便利な食品オプションの必要性が、アジア太平洋地域の栄養バー市場の成長を支えています…
機能性飲料とは
美容飲料からエナジーショットまで、機能性飲料には私たちの身体や心が求めるメリットがたくさん。機能性飲料とは何か…
個人化栄養は主流になっているのか？
何もかも完全にぴったりの食事は存在しない。個人は違うニーズを持っている、同じ食品を食べても同じ反応が出てくるとは言えない。個人化栄養というのは各個人の特定のニーズに基づいて遺伝学、腸内細菌叢、代謝、体の測定基準、ライフスタイルなどの要因を評価した上に、設計するシステム生物アプローチである。
スポーツ栄養のニューフェース
スポーツ栄養業界は、かつてはエリートアスリートやボディビルダーを対象としていましたが、新しい市場に参入するために拡大しています。団塊の世代の高齢化、アクティブなライフスタイルのトレンドが成長し、健康志向の消費者が健康ニーズと「新しい日常の」スケジュールに合った便利な製品を探すにつれて、スポーツ栄養の市場は広がっています…
コロナウイルスが世界の消費者が持つ健康に関する認識に与えた影響
コロナウイルスが大流行してから1年以上が経ちました。消費者の関心や行動が一晩で変わってしまったように思われます。多くの変化は健康でありたいと願う気持ちからきています。ここでは、世界中の消費者が持つ健康に関する認識にコロナウイルスがどのような影響を与えたかを示す最新のデータをみていきます。
「時、場合に関わらず、パンデミックは働きづめでろくに食べるのに時間も取れないというような状況にストップを掛けたと言えます。より多くの人が家にいる今、栄養に焦点を合わせた製品がもう少し贅沢なものに変わりつつあるのが認められています」
Niki Kennedy
戦略的見識及び分析担当の上席マネージャー
乳製品のクリーンラベルの意味
コカ・コーラ社が透明なゼロカロリーのレモン風味の飲み物、コカ・コーラクリアを発売したとき、私たちはクリーンラベルが主流になったことを認めなければなりませんでした。クリーンラベルの意味が広がるにつれて、望ましくない成分を取り除くだけでは、特に乳製品の消費者を満足させるには不十分な場合があります。
2021年の植物性タンパク質の地平線上にあるものは何か？
植物性タンパク質は、消費者の間で引き続き高い需要があり、2021年は原料と製品の革新の年になるとみられています。植物性タンパク質の2021年のトレンドとメーカーにとって重要な点をご覧ください。
コロナウイルス禍を契機に消費者にとって重要な栄養因子となった免疫
一夜にして、免疫はCOVID-19の流行に対応して消費者の健康上の悩み事の第一位になったようです。免疫力を高める可能性のある製品への関心の高まりは、健康とウェルネス業界を再構築し続けています。確認します。ここでは、機能性食品の機会を探り…
免疫力を高める栄養：2020年の世界の消費者動向
免疫系を迅速に強化する方法を模索する消費者の増加に伴い、免疫系サプリメントへの関心が高まっています。免疫系サプリメントの世界的な傾向、および免疫に影響を与える要因、各年齢層にとって最も好まれる免疫強化品、およびメーカーがこの増大するニーズを満たすための主要な機会などをを探りましょう。
免疫強化製品に含まれる微量栄養素トップ7
消費者は、健全な免疫系は健康的なライフスタイルを実現するために必要なものであると考えており、免疫反応を高めることができる製品を探しています。
5つのトップメガムーブメント
我々はしばしば消費者行動の変化を「流行り」と呼びます。しかし、流行りという言葉は視野を狭くしているように思えます。一つ流行っては、すぐに消えていく。。私たちは、これら5つの消費者行動がここにとどまっていると感じています、そしてそれは消費者が食品について考える、購入する、そして会話をする方法を変えています。