見識
新しい市場と消費者のトレンドを発見しましょう。
日本に高タンパク質スナックの3つのトレンド
多くの日本の消費者は、高タンパク質スナックに切り替えて健康をサポートしています。日本の高タンパク質スナックのトレンドを見る-…
2022年のASPAC栄養バー市場の動向
健康を維持することへの懸念と便利な食品オプションの必要性が、アジア太平洋地域の栄養バー市場の成長を支えています…
機能性飲料とは
美容飲料からエナジーショットまで、機能性飲料には私たちの身体や心が求めるメリットがたくさん。機能性飲料とは何か…
コロナウイルス禍を契機に消費者にとって重要な栄養因子となった免疫
一夜にして、免疫はCOVID-19の流行に対応して消費者の健康上の悩み事の第一位になったようです。免疫力を高める可能性のある製品への関心の高まりは、健康とウェルネス業界を再構築し続けています。確認します。ここでは、機能性食品の機会を探り…
免疫力を高める栄養：2020年の世界の消費者動向
免疫系を迅速に強化する方法を模索する消費者の増加に伴い、免疫系サプリメントへの関心が高まっています。免疫系サプリメントの世界的な傾向、および免疫に影響を与える要因、各年齢層にとって最も好まれる免疫強化品、およびメーカーがこの増大するニーズを満たすための主要な機会などをを探りましょう。
免疫強化製品に含まれる微量栄養素トップ7
消費者は、健全な免疫系は健康的なライフスタイルを実現するために必要なものであると考えており、免疫反応を高めることができる製品を探しています。
「時、場合に関わらず、パンデミックは働きづめでろくに食べるのに時間も取れないというような状況にストップを掛けたと言えます。より多くの人が家にいる今、栄養に焦点を合わせた製品がもう少し贅沢なものに変わりつつあるのが認められています」
Niki Kennedy
戦略的見識及び分析担当の上席マネージャー
5つのトップメガムーブメント
我々はしばしば消費者行動の変化を「流行り」と呼びます。しかし、流行りという言葉は視野を狭くしているように思えます。一つ流行っては、すぐに消えていく。。私たちは、これら5つの消費者行動がここにとどまっていると感じています、そしてそれは消費者が食品について考える、購入する、そして会話をする方法を変えています。
食事の場で見られる５つの消費者の動向
我々は近年、消費者がどのように食品と関わっているのか、そして彼らの選択に与える影響をより深く学ぶために、ハートマンACT食品文化予測2018に出席しました。この会議には、ハートマングループの食品文化の専門家による発表、流行、洞察、戦略的方向性に関する５つのプレゼンテーションが含まれました。以下が5つの主な要点です。
上位5つのタンパク質概要
世界フードフォーラムでプロテイン流行と技術に関する2日間のプレゼンテーションが行われた後、タンパク質のトレンドに関しては、次の5つにまとめられました。
スポーツ栄養はより広い層にアピールするためにシフトしています
単なるスポーツ選手以上にアピールするようにシフトしていき、スポーツ栄養はもはや特別な人々向けのニッチなカテゴリーではありません。
プロテインが美味しくなって、ホエイが身近に
当社はプロテイン分野における過去10年で最大級のイノベーションを開発し、プロテインシステムにおけるフレーバー放出の最適化と栄養の強化を実現しました。
タイトル: 小さなパッケージにビッグなソリューション
当社はフォーチュン 100 に入る食品会社のパートナーとして、臨床栄養用途に使用される小分けパウチをより効率的に生産する、全行程にわたる生産プロセスを開発しました。