私たちは先進的な加工技術を用いて、特定の健康上の利益のために科学に基づいた生理活性物質を生産しています。
調味料、ソース、スプレッド
私たちは、生地と風味を改善し、安定性と栄養性を高める成分を提供し、お客様がより魅力的な製品を作成できるように支援します。このカテゴリーに適した経済的で効率的で、クリーンラベルの要求に合致する卵と水コロイドの代替品を含み、一連エピソードラベルの機能性タンパク質成分ソリューションを提供できます。利点には、実証済みの熱安定性および凍結安定性、より優れた水和能力、および低脂肪用途向けの優れた脂肪模倣特性が含まれます。
生物活性原料
当社のソリューション
Trucal®乳鉱物塩
一種のホエーから直接抽出した乳鉱物塩製品で、製品の中にカルシウム以外、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの他のいくつかのミネラル元素が含まれ、その含有量は人体骨格のミネラル元素組成と非常に近く、人体骨格の健康に役立ちます。
カスタマイズプレミックスソリューション
当社のプレミックスソリューションは、あなたのニーズに合わせて設計され、より最適化される栄養性、機能性、と使用性能の実現に助けます。
微量栄養素
私たちのビタミン、ミネラル、アミノ酸、植物エキスは、ドレッシング、ソース、スプレッドをより栄養価の高いもので強化し、それを更に栄養価値があって、体の健康を維持するために不可欠な成分を提供します。
タンパク質
私たちのタンパク質原料は、豊富な栄養と特性を提供し、風味を確保すると同時に、吸収を促進し、栄養成分の安定性を高めることができ、これはあなたの調味料、ソース、スプレッドに市場で勝つために必要な優位性を持っています。
当社のソリューション
OptiSol®1000シリーズ
"機能性ミルクタンパク質原料は、製品の生産工芸や風味を改善することができ、クリーミーな食感や素地を高め、クリーンラベルをサポートします。
Solmiko®牛乳タンパク質
濃縮牛乳タンパク質と分離牛乳タンパク質は、天然カゼインとホエータンパク質の絶好の供給源です。優れた食感、溶解度と熱安定性を提供し、微生物、機能性、食感に対する要求が高い中性PH値の応用に理想的なソリューションを提供することができます。
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栄養に関する新たな課題の解決を、いつでもお手伝いします。貴社の製品と事業のために、当社の専門技術ができることを、お確かめください。