栄養知識百科事典

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ビタミンB12

ビタミンB12は、炭水化物や脂肪の代謝のほか、タンパク質の合成に必要です。

ビタミンB6

適正な量のビタミンB6を摂取することで、身体の血糖値を改善し、アテローム性動脈硬化症を治療したり、PMSを緩和することができると考えられています。

ビタミンC

人は食事源からビタミンCを摂取しなければなりません。

ビタミンD

ビタミンDはビタミンの一つであるとともに、ホルモンでもあります。

ビタミンE

ビタミンEは抗酸化物質として作用し、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護するのに役立ちます。

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