Avec la croissance de la consommation de boissons, le nombre de nouveaux produits innovants en rayon augmente pour répondre à ces besoins changeants.
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Nutrition infantile
Livre BlancOpportunités de l’alimentation pour les enfants en bas âge. La nutrition infantile est un marché diversifié composé de deux sous-catégories distinctes : les aliments pour bébés et le lait maternisé.
CapsiAtra®
Livre BlancLes capsinoïdes comme régulateurs d’énergie naturels pour l’endurance sportive et la gestion du poids
Les recherches montrent que les consommateurs se tournent vers les snacks pour essayer de nouveaux et intéressants arômes. Découvrez quels types de snacks les consommateurs recherchent pour l'exploration des saveurs, et découvrez les meilleures saveurs émergentes pour les applications de snacks.
Ces tendances mondiales en matière de petit-déjeuner reflètent l'innovation dans les ingrédients, la formulation nutritionnelle, les saveurs, et bien plus encore. Découvrez les évolutions passionnantes de la catégorie des céréales !
La pandémie de COVID-19 a véritablement bouleversé la vie des populations aux quatre coins du monde. Les confinements ont modifié les habitudes des consommateurs en matière d’alimentation, d’exercice physique, de shopping, de travail, de sociabilisation et bien plus encore. Dans le même temps, leur intérêt grandissant pour la santé préventive a engendré de profonds changements sur le marché des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires.
Selon Euromonitor International, la catégorie comprend « les produits auxquels des ingrédients ou / et des nutriments pour la santé ont été ajoutés et les bienfaits pour la santé doivent faire partie du positionnement / marketing »1 - et elle se développe rapidement. Découvrez comment vous pouvez utiliser un fournisseur de prémélanges nutritifs personnalisés pour rationaliser votre processus d'aliments ou de boissons fonctionnels.
Chia - La super graine
Contenu PrésentéLes graines de chia sont en train de devenir une grande partie de la scène des aliments santé. Les produits alimentaires tels que le beurre d'arachide, les barres granola, les smoothies et les yaourts sont des produits commercialisés avec des graines de chia ajoutées pour attirer l'attention des consommateurs. Découvrez les origines anciennes et les avantages de cette super graine et les produits dans lesquels elles pourraient se retrouver ensuite.
Couverture - un peu de paillettes et plein de possibilités !
Contenu PrésentéNous recevons beaucoup de questions sur EdiSparklz® et comment il est utilisé sur le produit. La principale chose qui rend EdiSparklz si différent est qu'il s'agit d'un flocon très fin par rapport à un saupoudrage de « Jimmies », qui est une forme extrudée. Découvrez comment les paillettes peuvent être une alternative rentable qui ne sacrifie pas l'attrait visuel.