Une protéine de lactosérum hydrolysée agglomérée conçue pour une utilisation dans des applications de boissons et alimentaires chaudes en poudre prêtes à être mélangées. La protéine ProTherma est thermostable, soluble et a une teneur élevée en protéines. Une excellente solution pour les tasses chaudes de cafés, de thés, de cacaos, de malts, de soupes, de gruaux, de crèmes à café prêtes à être mélangées.
ProTherma®
Protéine qui élimine la chaleur. Examiner le paysage pour les applications chaudes en poudre prêtes à être mélangées modifiées.
Une protéine de lactosérum hydrolysée agglomérée, ProTherma est une nouvelle alternative intéressante pour des fabricants de produits alimentaires et de boissons chauds en poudre prêts à être mélangés pour réaliser des préparations riches en protéines qui sont stables et éminemment solubles dans des applications d'eau chaude.
• Soluble à des hautes températures
• Protéine thermostable
• Riches en protéines
ProTherma est idéal pour les cafés, les thés, les chocolats, les malts, les soupes, les gruaux, les crèmes à cafés et les cosses de cafés chauds.
Regarder notre vidéo pour voir comment ProTherma fonctionne mieux que les protéines de lactosérum, en se dissolvant complètement.
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