Nous recourons à des technologies de traitement avancées pour l'élaboration d'ingrédients bioactifs scientifiques visant des besoins spécifiques de la santé.
Assaisonnement, sauces et pâtes à tartiner
Nous accompagnons nos clients dans l'élaboration de produits plus attractifs à l'aide d'ingrédients améliorant la texture, saveur, stabilité et nutritivité. Nous proposons une large sélection en matière de solutions protéiques, de clean label et d'ingrédients fonctionnels, y compris des substituts d'œufs et d'hydrocolloïdes rentables, d'étiquettes propres, pour cette catégorie en pleine croissance. Les avantages comprennent une stabilité thermique et à la congélation éprouvée, une meilleure capacité de liaison à l'eau et des propriétés supérieures de mimétisme des graisses pour les applications à faible teneur en matières grasses.
Ingrédients bioactifs
Nos solutions
Complexe minéral du lait TruCal
Bien plus qu'un simple apport calorique, TruCal est une source de minéraux naturels du lait pour une santé osseuse optimale. Une excellente solution pour les mélanges de boissons en poudre, les boissons prêtes à boire, les capsules, les comprimés, les yaourts, les barres nutritionnelles, les produits laitiers transformés et de boulangerie-pâtisserie, les céréales et les snacks.
Solutions de prémélange personnalisées
Nos solutions de prémélange sont construites autour de vos spécifications pour atteindre une performance nutritionnelle, fonctionnelle et opérationnelle optimale.
Arômes par Foodarom®
Chez Foodarom, nous sommes des créateurs d'arômes. Nous personnalisons les solutions aromatiques selon vos besoins et créons des profils captivant les sens et tissant des liens émotionnels. Notre expertise en arômes fonctionnels est une valeur ajoutée qui ouvrira la porte à un monde de possibilités. Stimulez votre imagination, travaillons ensemble.
Solutions à base de plante
La nutrition à base de plantes franchit de nouveaux caps en termes d'aisance. Notre portefeuille offre d'excellentes solutions pour les assaisonements, sauces et pâtes à tartiner. Nos solutions intègrent la technologie de traitement thermique MicroSure™ Plus pour garantir que nos ingrédients sont sûrs pour les aliments prêts à consommer.
Nos solutions
BevChia™
Les solutions BevChia représentent une parfaite source de fibres, protéines, calcium et d'Omega-3 ALA et font l'objet d'un traitement thermique avec notre technologie MicroSure™ Plus. Celle-ci permet de conserver l'ingrédient sûr, stable et parfaitement nutritif. BevChia™ ne contient ni OGM, ni gluten et offre une texture, un arôme et une diffusion parfaits pour les boissons et aliments crémeux.
BevFlax™
Les solutions BevFlax combinent une excellente stabilité et une sensation en bouche lisse avec la valeur nutritionnelle exceptionnelle des protéines, des fibres et des Oméga-3 ALA. Grâce à nos systèmes de tri et de sélection MeadowPure™, nos ingrédients BevFlax ont une durée de conservation garantie de deux ans, conservent leur valeur nutritionnelle et sont faciles à incorporer dans une variété de boissons et d'aliments crémeux.
BevOat™
Les solutions BevOat combinent la technologie de traitement thermique MicroSure™ Plus et la technologie de broyage à froid superfin pour fournir les ingrédients les plus sûrs sans le caractère granuleux que l'on trouve dans les options végétales standard. Notre chaîne d'approvisionnement en circuit fermé OatSecure™, certifiée NSF et sans gluten, garantit que BevOat contient <10ppm de gluten. BevOat maintient la nutrition et est facile à incorporer dans une variété de boissons et d'aliments crémeux.
CuisineFlax™
CuisineFlax apporte d'excellentes qualités nutritionnelles et de texture équilibrées en fibres d'Oméga-3 et protéines accompagnées d'une saveur délicieuse. Disponible en options traditionnelle et biologique avec une garantie de conservation de deux ans. CuisineFlax est peu transformé et ne contient aucun produit chimique, ni allergène et gluten. Il est une excellente solution pour la nutrition des animaux de compagnie et équidés.
Protéines
Nos protéines, y compris nos nombreuses options à base de plante, proposent des qualités nutritives et propriétés fonctionnelles accrues, telles que la saveur, la solubilité et la stabilité. Vos Assaisonnements, sauces et pâtes à tartiner ont ainsi toutes leurs chances pour la conquête du marché.
Nos solutions
Séries1000 OptiSol®
Une gamme d'ingrédients fonctionnels à base de protéines laitières qui améliorent la transformation et la saveur des produits, renforcent l'onctuosité et la texture et soutiennent les initiatives d'étiquetage propre. Options sans STBR et de qualité A disponibles
Contactez-nous
Nous sommes toujours prêts à vous aider à relever votre prochain challenge nutritionnel. Envoyez-nous un message et nous vous ferons découvrir ce que notre expertise peut apporter à vos produits et à votre entreprise.