见解
发现新市场和消费者趋势。
中国零食：中国消费者与健康零食
在中国健康零食第一部分介绍中，将会分析当下中国消费者对于健康零食的认知和市场最受欢迎的零食种类。
2023年乳制品趋势
乳制品为消费者提供了美味口感、营养和功能性健康益处。这些属性都讲继续在2023年的新兴趋势中得以体现。
2023年零食新动态
在谈到零食时，当今消费者希望达到愉快体验和营养益处之间的平衡。下面我们来看看2023年的零食趋势以及品牌如何成功推出(Better-for-you…
运动营养：2020中国消费趋势展望
全民健身计划、快速发展的电子竞技运动，以及消费者不断增加的健康意识，都在推动着中国运动营养市场蓬勃发展。展望2020年中国运动营养市场，让我们来看一下都有哪些趋势值得食品与饮料公司关注。
改善免疫力的营养成分：2020 年全球消费趋势一览
随着越来越多的消费者探寻如何快速改善免疫系统，对于免疫系统营养补品的关注正在迅速上升。探索免疫系统营养补品的全球趋势 — 以及哪些因素影响免疫力，各年龄段最受欢迎的改善免疫力的营养补品，以及制造商满足这一持续增长的需求的关键机遇。
免疫增强产品中最重要的7大微量营养素
消费者认为构建强大的免疫系统是健康生活方式必不可少的一部分，他们也一直在寻找可以增强免疫抵抗力的产品。
行业内五大超级运动
我们常常将消费者行为变化称为“趋势”。但趋势一词似乎只是浅见寡识……毕竟，趋势稍纵即逝，日新月异。我们认为这五种消费行为仍然存在，并同时改变消费者的消费思维、购买行为和谈论食品的方式。
5.我们在用餐场合中所观察到的五大消费者态度
最近，我们出席了 Hartman A.C.T 2018 年食物文化预测会议，了解消费者如何对待食物以及影响消费者选择的更广泛的背景。该会议包括 Hartman 集团食品文化专家的五个演讲，涉及新兴趋势、见解和战略方向主题。五大重点包括：
关于蛋白质的五大要点
经过为期两天的全球食品论坛蛋白质趋势和技术介绍，我们对蛋白质趋势的认识如下：
运动营养的受众日益扩大
运动营养不再仅仅吸引专业运动员，也不再是吸引少数消费者的小众消费品。
美味蛋白，让乳清变得更简单。
我们在过去十年间开发了最重要的蛋白质创新之以优化蛋白体系的风味传递并提高营养。
标题：出色的小包装解决方案
我们与《财富》 100 强食品企业合作，为临床营养应用使用的小包装提供更智能的端对端生产流程。