见解
发现新市场和消费者趋势。
中国零食：中国消费者与健康零食
在中国健康零食第一部分介绍中，将会分析当下中国消费者对于健康零食的认知和市场最受欢迎的零食种类。
2023年乳制品趋势
乳制品为消费者提供了美味口感、营养和功能性健康益处。这些属性都讲继续在2023年的新兴趋势中得以体现。
2023年零食新动态
在谈到零食时，当今消费者希望达到愉快体验和营养益处之间的平衡。下面我们来看看2023年的零食趋势以及品牌如何成功推出(Better-for-you…
5.我们在用餐场合中所观察到的五大消费者态度
最近，我们出席了 Hartman A.C.T 2018 年食物文化预测会议，了解消费者如何对待食物以及影响消费者选择的更广泛的背景。该会议包括 Hartman 集团食品文化专家的五个演讲，涉及新兴趋势、见解和战略方向主题。五大重点包括：
关于蛋白质的五大要点
经过为期两天的全球食品论坛蛋白质趋势和技术介绍，我们对蛋白质趋势的认识如下：
运动营养的受众日益扩大
运动营养不再仅仅吸引专业运动员，也不再是吸引少数消费者的小众消费品。
美味蛋白，让乳清变得更简单。
我们在过去十年间开发了最重要的蛋白质创新之以优化蛋白体系的风味传递并提高营养。
标题：出色的小包装解决方案
我们与《财富》 100 强食品企业合作，为临床营养应用使用的小包装提供更智能的端对端生产流程。
豌豆蛋白的味道消除
哥兰比亚营养有限公司 EasyFlav™ 纯净风味技术能消除 HarvestPro™ 豌豆蛋白的苦味和青草味，生产出市场上味道最中性的 100% 素食蛋白。