越来越多的消费者需要蛋白质含量更高、碳水化合物更少的食品。这就意味着，越来越多的品牌在寻找中和蛋白质配料异味、不依赖传统碳水化合物基质的方法。
传统解决方案投资研发，解决蛋白质加入各个配方的异味。但是，每种蛋白质都有自己的独特味道，要在不断更改的产品配方里中和蛋白质相当复杂，使得研发过程既耗时，又成本高昂。客户需要能够使用高蛋白质制作产品配方，使其味道中和，不会妨碍任何特色味道的简单方法，而不用添加碳水化合物。
为解决这一问题，我们集合了三个不同领域的专业知识。我们使用供应链端到端控制，精准找到改进口味的重要时刻。我们在乳制品和植物蛋白领域的长期工作中积累了专业知识，将之运用到蛋白质的分子结构中，改变蛋白质的加工和结合方式。此外，我们还与爱达荷和爱尔兰创新中心的风味调料科研专家合作，指导可中和异味的新蛋白质配方。
由此得出了 EasyFlav™ 风味调料技术，这是过去十年间最重要的蛋白质创新之一。EasyFlav™ 可中和蛋白质的异味，为广泛的风味调料创作干净基础，不用添加损害纯净标签和减少蛋白质含量的碳水化合物。作为一种精简解决方案，EasyFlav™ 节约了研发和制造时间，无需管理多个供应商。此外，此方案还可定制，配方设计师可根据品牌定位和消费者需求制作量身定制的风味调料系统。
EasyFlav™ 不仅代表着蛋白质和风味调料技术的一个巨大进步，还体现在哥兰比亚公司做得最好的地方。主动寻找机会，帮助客户达致成功。通过覆盖全球的供应链，提供最高质量，将不一致性降至最低。汇集各个食品科学学科的专业知识，从化学家、风味调料科学家到物流，寻找更全面的解决方案。坚持不懈地创新，确保自己位于营养行业的前沿。