À medida que a indústria de snacks se orienta para opções mais saudáveis, as equipas de I&D têm a responsabilidade de inovar na indulgência para atender às exigências duplas dos consumidores: indulgência e saúde.

À medida que os estilos de vida dos consumidores continuam a evoluir, algumas marcas de alimentos e bebidas estão a adotar uma nova abordagem para atender às necessidades em mudança através de produtos de "nutrição completa".

Nosso estudo mais recente sobre o consumidor oferece insights importantes sobre as tendências de lanches nos EUA, incluindo quais lanches os americanos estão consumindo no momento e quais estão em ascensão.

O aumento do foco dos consumidores na saúde e bem-estar está impulsionando o crescimento dos lanches proteicos. Veja os formatos de lanches proteicos em alta e por que esses lanches são tão atrativos neste momento.

Nossa mais recente pesquisa proprietária sobre o uso de barras de proteína na Europa revela insights sobre os principais estados de necessidade, atributos mais importantes e sabores favoritos.

Os snacks proteicos são uma das principais tendências em lanches, mas quando os consumidores os utilizam? Aqui, vamos dar uma olhada nas ocasiões mais populares para consumir snacks proteicos e por que é importante para as marcas conhecerem essas ocasiões.

Utilizar um premix de micronutrientes pode economizar tempo e dinheiro para uma empresa, simplificar processos e até mesmo resultar em um produto final de melhor qualidade.

Uma das MegaTendências de 2023 com influência em várias categorias é o desejo dos consumidores por autenticidade. Eles estão em busca de marcas que sejam transparentes em suas missões e estão recorrendo a influenciadores confiáveis para obter informações sobre alimentos.