パンデミックの影響で、消費者がしょうがなくて家にいて、家族と一緒に朝食するのは新しいルーチンになってきた―味わい、便利さ、健康利点等の長所はシリアルをトップの選択にさせた。2021年朝食のグローバルトレンドをよく確認したら、メーカーにとっては新しい重要な機会が来た。

ここでは、2023年アジア―タイ食品成分展示会（Fi Asia展）で観察したトップトレンドを共有し、健康とウェルネスのための女性向けの栄養製品が今後の機会を紹介します。

プロテインスナックはジム以外にも幅広いニーズを満たし、ASPACの重要な健康的なスナックトレンドの1つとして位置付けられています。プロテインバー市場の成長をリードしているものと、今後の機会を探しましょう。

アジア太平洋（ASPAC）地域は世界最大の機能性飲料市場であり、この市場も拡大し続けています。ここでは、飲料に関する企業に新たな成長機会を創出している機能性飲料のトレンドと消費者インサイトを共有します。

微量栄養素プレミックスを使用すれば、時間とコストを節約し、プロセスを簡易化できるだけでなく、より優れた最終製品を実現することが可能です。 

今日のアクティブな女性たちは、その活動的なライフスタイルをサポートし、毎日の生活に精一杯取り組める力とエネルギーを与えてくれる製品に関心を寄せています。このような生理活性を備えた食品や飲料、サプリメントなら、まさにその希望を叶える手助けをすることが可能です。

水分補給機能を求めるために、消費者はもはやスポーツ飲料を求めていません。彼らが探している飲料カテゴリーを確認し、水分補給製品への4つの必要状態を探していきます。

ホエイプロテインはスポーツ栄養学のゴールドスタンダードですが、ホエイプロテインアイソレートとホエイプロテインコンセントレートのどちらを選択するかは、乳糖からロイシン含有量までさまざまな要因に影響を与えるため、よく考慮する必要があります。