Protéines Clean Label pour les boissons à forte teneur en acide

Nous avons créé BevWise® A-120W avec un seul objectif : Pouvoir fournir une solution « Clean Label » permettant une teneur optimale en protéines, une parfaite expression des arômes et une meilleure stabilité et clarté dans les boissons à forte teneur en acide.

Dernier né dans la famille BevWise de systèmes protéiques fonctionnels pour boissons prêtes à boire ; notre système breveté BevWise A-120W de protéines de lactosérum est pré-acidifié avec de l'acide citrique, ce qui en fait une excellente solution de protéines « Clean Label » et un ingrédient parfait pour les consommateurs exigeants. Le système produit également moins de mousse, requiert moins de temps de préparation et offre une intégrité nutritionnelle supérieure.

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