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Voici un regard nouveau sur l'utilisation des botaniques, y compris le remplacement des additifs par des botaniques pour un étiquetage plus propre et l'accent mis sur des avantages clés comme l'immunité et l'humeur.
Un botanique est une plante ou un composant de plante (comme la feuille, la racine, l’écorce ou l’extrait) apprécié pour sa saveur, son arôme ou ses propriétés thérapeutiques. Avec un nombre croissant de consommateurs adoptant l’image naturelle et saine des botaniques, leur popularité dans les aliments, les boissons et les compléments ne cesse de croître.
Dans les aliments et les boissons, les botaniques sont souvent utilisés pour apporter une saveur distinctive, comme dans un thé au jasmin, un latte à la lavande ou un roulé à la cannelle. Cependant, certains botaniques offrent des applications plus larges grâce à leurs propriétés fonctionnelles. Dans de nombreux cas, les fabricants peuvent remplacer les additifs artificiels par des botaniques naturels afin de créer un produit à l’étiquetage propre.
La pectine et la gomme de caroube sont des épaississants naturels d’origine végétale, tandis que les extraits de romarin et d’origan sont de puissants antioxydants qui retardent l’oxydation des graisses et prolongent la durée de conservation. Le curcuma et le paprika sont des exemples de botaniques pouvant remplacer les colorants artificiels pour un étiquetage plus attractif, tout en soutenant une revendication naturelle.
De nombreux botaniques sont utilisés dans des produits axés sur le bien-être, tels que les compléments alimentaires et les boissons fonctionnelles, en raison de leur association de longue date avec certains bienfaits pour la santé. Par exemple, les produits contenant du sureau ou de l’échinacée ont gagné en popularité pendant la pandémie, les consommateurs recherchant des solutions pour renforcer leur immunité face à cette nouvelle menace.
Bien que les consommateurs aient une certaine connaissance des botaniques pouvant aider à diverses conditions de santé, l’absence de revendications santé approuvées pour de nombreux botaniques peut compliquer la communication des bienfaits d’un produit par les marques. Associer les botaniques à des micronutriments aux bienfaits prouvés (comme le zinc, qui soutient un système immunitaire sain) offre une solution.
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Les marques intégrant des botaniques dans leurs produits obtiendront les meilleurs résultats en mettant l’accent sur ceux qui répondent aux principales préoccupations actuelles en matière de santé et de bien-être. Pour l’immunité, cela inclut le sureau, l’échinacée, le gingembre et l’ashwagandha, un adaptogène utilisé en médecine ayurvédique. L’ashwagandha et d’autres adaptogènes comme la rhodiola, le bacopa, le ginseng et le basilic sacré sont également populaires dans les aliments pour l’humeur, soutenant le bien-être mental et émotionnel.
Parmi les botaniques présents dans les produits visant à soutenir le microbiome intestinal, on retrouve la curcumine (également associée au soutien articulaire) et la racine de pissenlit, riche en inuline, une fibre prébiotique. Les graines de fenugrec et la cannelle continuent d’être étudiées pour leur potentiel à réguler la glycémie, tandis que le romarin, le thé vert et les graines de lin (riches en oméga-3) comptent parmi les botaniques populaires dans les produits de beauté de l’intérieur.
L’attrait croissant des botaniques comme solution naturelle pour soutenir la santé en fait un choix idéal pour les marques souhaitant les intégrer dans leurs prochains produits alimentaires, boissons ou compléments. Nos solutions de prémix sur mesure offrent un moyen simple de créer un mélange unique de botaniques, vitamines, minéraux et bien plus—adapté à votre marque—pour répondre aux besoins de bien-être de vos consommateurs. Contactez-nous pour découvrir comment nous pouvons vous aider à développer votre prochain produit gagnant.