La vitamine D est une vitamine liposoluble ainsi qu'une hormone. Elle a été identifiée pour la première fois dans les années 1920 après une recherche visant à trouver la cause et le remède du rachitisme. Elle est obtenue à partir de sources alimentaires et fabriquée à travers la peau à partir du soleil. Elle existe également trois formes de vitamine D ; vitamine D1 (calciférol), vitamine D2 (ergocalciférol) et vitamine D3 (cholécalciférol). Ces formes de vitamine D sont converties dans le foie et les reins en l'hormone calcitriol, qui est la forme active de la vitamine D.
Vitamine D
La vitamine D est une vitamine ainsi qu'une hormone.