Protéines

Les protéines sont des composés présents dans notre corps qui sont composés d'atomes de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote. Ils sont disposés dans le corps sous forme de brins d'acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Ces protéines sont disposées en différentes formes qui leur permettent d'effectuer différentes tâches dans le corps telles que repousser ou attirer l'eau, contenant des minéraux ou des vitamines ou avoir la capacité de se former avec d'autres protéines pour créer un groupe fonctionnel.