Les consommateurs attendent aujourd'hui plus de leurs aliments que jamais. Les « aliments fonctionnels » sont définis par le Conseil international de l'information sur les aliments (IFIC) comme « des aliments ou des composants alimentaires qui peuvent offrir des avantages au-delà de la nutrition de base ».1 Celles-ci comprennent les boissons prêtes à être mélangées et prêtes à boire, les boissons énergisantes et sportives, et les aliments enrichis en nutriments et / ou probiotiques comme les barres nutritionnelles, les gels ou les collations. Les aliments et boissons enrichis continuent de croître à pas de géant.
De nos jours, les gens ne veulent pas seulement des aliments savoureux qui les combleront. Maintenant, ils recherchent également des protéines supplémentaires, des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres, des acides gras oméga-3 et plus encore. Ils veulent que leur nourriture travaille dur pour eux, pour leur donner plus d'énergie, apaiser leur système digestif et même aiguiser leur réflexion. Les prémélanges de nutriments personnalisés donnent aux fabricants de produits alimentaires le pouvoir de faire tout cela de manière efficace et rentable.
Les prémélanges de nutriments, comme ceux fabriqués par Glanbia Nutritionals, sont des mélanges d'ingrédients conçus sur mesure associés à des bienfaits pour la santé tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres, etc. Leur utilisation est judicieuse pour les fabricants de produits alimentaires.
Conçu sur mesure pour s'adapter à votre produit et à votre processus
Nos prémélanges de nutriments personnalisés combinent des proportions précises de nutriments spécialement conçus pour s'adapter à votre produit alimentaire unique. Cela vous permet, en tant que fabricant, d'ajouter des ingrédients fonctionnels à un produit alimentaire avec précision dans la bonne quantité et sous la forme chimique appropriée au moment précis de votre processus de production. Bien que vous puissiez enrichir vos produits avec des nutriments individuels, l'utilisation de prémélanges de nutriments personnalisés vous fait gagner du temps et de l'argent, aide à réduire les stocks et le gaspillage et minimise le traitement des commandes.