Comment la COVID-19 a un impact sur la perception des consommateurs mondiaux sur la santé

Plus d'un an s'est écoulé depuis le début de l'épidémie de COVID-19. Les préoccupations et les comportements des consommateurs ont apparemment changé du jour au lendemain, une grande partie du changement étant motivée par le désir de rester en bonne santé. Voici un aperçu des données récentes qui révèlent comment la COVID-19 a eu un impact sur la perception de la santé des consommateurs à travers le monde.

Les inquiétudes concernant la santé sont toujours élevées

L'enquête ¹ COVID-19 récemment publiée par FMCG Gurus montre que les préoccupations des consommateurs mondiaux à propos de la COVID-19 sont toujours vives. Récemment, nous avons examiné une partie des résultats de l'enquête dans huit pays du monde pour avoir une idée des consommateurs et de leurs perceptions sur la santé. Ces pays comprenaient le Brésil, le Canada, la Chine, la France, l'Allemagne, le Japon, le Mexique et les États-Unis. Parmi les pays sélectionnés étudiés, les inquiétudes sont les plus fortes au Brésil (55% concernés et 14% très préoccupés), suivi du Mexique, des États-Unis, de l'Allemagne, de la France, du Canada, de la Chine et du Japon. Dans tous les pays sélectionnés, à l'exception de la Chine et du Japon, plus de la moitié des consommateurs restent préoccupés par la COVID-19.

Aux États-Unis, 87% de ces consommateurs sont préoccupés par la santé et le bien-être de leurs proches, tandis que 69% sont préoccupés par leur propre santé et leur bien-être. En fait, la santé et le bien-être des êtres chers sont la principale préoccupation dans tous les pays étudiés, à l'exception des États-Unis et du Mexique, où ils se classent juste derrière les préoccupations économiques. Les préoccupations concernant la santé et le bien-être personnels sont les plus importantes au Brésil (à 75%), suivi du Japon (à 71%) et des États-Unis et de la Chine (tous deux à 69%).

Préoccupations relatives à la santé

La majorité des consommateurs de tous les pays étudiés indiquent qu'ils sont devenus plus conscients de leur état de santé général et de leur immunité globale à la suite de la COVID-19. De plus, la connaissance de leur alimentation globale a augmenté pour de nombreux consommateurs, dont 49% des consommateurs au Mexique et au Brésil, 43% aux États-Unis et 42% en Chine. Plus de la moitié des consommateurs aux États-Unis, au Canada, au Mexique, au Brésil et en Allemagne sont devenus plus conscients de leur bien-être mental, le nombre pouvant atteindre 67% aux États-Unis.

Rechercher des suppléments pour soutenir la santé globale

Les consommateurs continuent de se tourner vers les suppléments dans le cadre de leur stratégie pour rester en bonne santé, avec une augmentation des achats de suppléments en ligne. Les suppléments les plus populaires que les consommateurs utilisent pour améliorer leur santé globale comprennent les vitamines, les acides gras essentiels, les protéines / acides aminés et les probiotiques, les vitamines étant le premier choix au Canada, en France et au Mexique, les protéines / acides aminés au Brésil et au Japon, et essentiels acides gras aux États-Unis et en Allemagne. En Chine, les probiotiques sont le complément préféré (à 76%), avec les vitamines juste derrière (à 75%).

Allégations concernant les aliments et les boissons à l'esprit

Les consommateurs accordent également une attention particulière aux allégations concernant les aliments et les boissons. Dans tous les pays étudiés, au moins sept consommateurs sur dix ont associé les nutriments suivants au renforcement de l'immunité : vitamine C, fer, oméga-3, probiotiques, protéines et vitamine A, ce qui en fait les meilleurs choix pour les applications fonctionnelles d'aliments et de boissons. La vitamine D, le zinc et les fibres ont également été fréquemment cités.

En outre, dans tous les pays étudiés, les consommateurs qui ont recherché des informations sur la façon de manger et de boire plus sainement pensent qu'ils continueront à le faire après la COVID-19. Parmi les consommateurs au Brésil, en Chine, aux États-Unis et en France qui recherchaient des aliments et des boissons enrichis / fonctionnels, plus de la moitié prévoient de continuer après la COVID.

Ingrédients sains pour aujourd'hui

Il est clair que la COVID-19 a affecté la façon dont les consommateurs envisagent la santé - leur propre santé et la santé de ceux dont ils se soucient. Déjà, il y a des indications que pour de nombreux consommateurs, l'expérience COVID-19 aura un effet durable sur leurs perceptions et leurs comportements en matière de santé et de bien-être. Les fabricants d'aliments et de boissons fonctionnels, ainsi que les fabricants de suppléments, peuvent répondre à ces besoins en choisissant les ingrédients fonctionnels recherchés par les consommateurs.

En tant que leader mondial des ingrédients nutritionnels, Glanbia Nutritionals propose des ingrédients de soutien immunitaire allant d'ingrédients bioactifs tels que la bioferrine lactoferrine riche en fer à des solutions de prémélange personnalisées qui permettent la création de formulations de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé. Les clients peuvent également choisir parmi notre vaste gamme de protéines à base de produits laitiers et d'ingrédients fonctionnels pour la santé et le bien-être en général, les applications de gestion du poids pour répondre aux besoins d'aujourd'hui.

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