Le ginseng coréen ou chinois et le ginseng sibérien sont les variétés les plus connues. Les deux variétés aident le corps à faire face au stress, améliorent le métabolisme énergétique, abaissent la glycémie, renforcent l'immunité, assurent la santé du foie et régulent la croissance cellulaire. Ils augmentent tous deux la vigilance et la santé mentale des personnes stressées.
Le ginseng coréen traite le diabète, abaisse le cholestérol, assure la santé reproductive, traite les symptômes de la ménopause, renforce l'immunité et est un agent anticancéreux.
Le ginseng sibérien peut traiter le syndrome de fatigue chronique, soulager les effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie et traiter les douleurs rhumatismales chez les personnes âgées. Pour les personnes souffrant d'infections aiguës, d'hypertension artérielle ou d'anxiété, le ginseng doit être évité. Certains peuvent ressentir des effets secondaires tels que l'hypertension artérielle, la nervosité, l'insomnie, des problèmes de peau et de la diarrhée.