Les arbres de ginkgo sont les arbres vivants les plus anciens et aident à améliorer la circulation sanguine, à maintenir la santé des membranes cellulaires, à prévenir les dommages des radicaux libres et à améliorer l'utilisation de l'oxygène et du glucose dans le corps. Il est connu pour assurer la santé du cerveau, des nerfs et des vaisseaux sanguins. Il est connu pour traiter les troubles mentaux tels que la maladie d'Alzheimer, il aide à la santé des artères, soulage la dépression et les allergies.
On sait cependant que de très fortes doses provoquent des diarrhées et des vomissements.