随着营养棒类产品中清洁标签持续流行，许多制造商正在以创新的清洁标签方法做出回应，这些方法引起了消费者的共鸣。

氨基酸属于运动营养产品中最受欢迎成分之一，是有原因的。因为这些“蛋白质基本组成单位”对身体发挥着关键作用，尤其是在支持健康运动方面。

运动后的快速恢复对于下一次锻炼前的准备至关重要。随着新冠病毒（COVID）肺炎疫情的影响逐渐消退，并且消费者重返健身房和体育活动，含有恰当营养成分以支持其运动恢复的产品将对消费产生特别的吸引力。

运动营养制造商可以通过掌握运动营养领域的最新研究来赢得竞争优势。下面让我们一起来探讨研究人员目前关注的，包括肠道微生物群、心理健康等在内的几大话题。

为消费者提供既富含蛋白质等必需成分又美味的营养棒，听起来很简单，会出什么差错呢？显然，很大一部分消费者都知道这并不容易。根据FMCG Gurus的一项调查，超过一半（54%）的美国消费者认为越健康的零食越可能不那么美味。¹但这一趋势正在发生逆转。

新兴积极生活方式消费者不断推动主流运动营养产品的增长。这些日常消费者通常积极主动地采取各种方式保持健康，并通过运动营养产品来满足自身需求。

对于运动营养、婴儿营养等专注于健康和营养的产品类别而言，乳蛋白仍然是首选蛋白来源。乳蛋白不仅是一种优质蛋白，而且广泛的研究表明它还有体重管理、免疫提升、健康老龄化支持等多种功能益处。

Glanbia Nutritionals在中国推出的健康零食系列研究使用我们的深度消费者调查，揭示了健康零食的趋势和机遇。在第2部分中，我们将研究蛋白质及其在零食中的作用。