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As sementes de chia estão invadindo grande parte do cenário dos alimentos saudáveis. Produtos alimentícios como manteiga de amendoim, barras de granola, smoothies e iogurtes são comercializados com a adição de sementes de chia, o que chama a atenção do consumidor. Descubra as origens remotas e os benefícios desta super semente e em quais produtos ela pode ser utilizada.
A tendência da indulgência consciente continua a moldar as preferências de lanches, com 64% dos consumidores globais acreditando que é aceitável desfrutar de guloseimas indulgentes como parte de uma dieta saudável. Explore como os consumidores estão satisfazendo seus desejos por prazer e nutrição e o que isso significa para as empresas de alimentos e bebidas.
Nos enviam muitas perguntas sobre o EdiSparklz™ e como ele é usado no produto acabado. O principal fator que torna o EdiSparklz™ tão diferente é que ele é um floco muito fino em comparação com um granulado, que tem uma forma extrudada. Descubra como o glitter pode ser uma alternativa econômica que não sacrifica o apelo visual.
Um aumento nas tendências de saúde & bem-estar, agravado pela pandemia e uma crescente conscientização nutricional, estão levando muitos consumidores a explorar alimentos e bebidas que oferecem benefícios adicionais à saúde. Alimentos fortificados e funcionais continuam a crescer e uma solução de pré-mistura rica em nutrientes permite que você diferencie seu produto na prateleira.
Muitos de nossos produtos EdiSparklz(r) são feitos de goma arábica. Uma das melhores coisas sobre esses produtos, é que eles não contém açúcar ou óleo vegetal hidrogenado. Esses são os ingredientes primários da maioria das balas ou confeitos! O ingrediente principal do EdiSparklz é a goma arábica.
Enquanto a conveniência, a acessibilidade e o sabor continuarão a ser aspectos importantes dos produtos de padaria para os consumidores, a saúde está impulsionando as tendências de padaria para 2024.
Seja para o trabalho ou para a escola, os consumidores em todo o mundo estão buscando maneiras de alcançar o melhor desempenho mental. Os nootrópicos oferecem uma oportunidade empolgante para atender a essa necessidade.
Aqui está uma visão das principais tendências de sabores que estamos a acompanhar em 2025 nos alimentos e bebidas—e como a nossa empresa está a moldar o futuro dos sabores.
Com a crescente influência da Geração Z no mercado, as marcas de alimentos e nutrição estão a observar mais de perto as atitudes e comportamentos desta geração—particularmente em relação à saúde e bem-estar—para melhor satisfazer as suas necessidades.