A perda de peso não é mais a força motriz por trás das dietas mais populares de hoje. Saiba como as percepções dos consumidores sobre dietas e produtos nutricionais de emagrecimento estão mudando e o que isso significa para a categoria.

Os consumidores de nutrição esportiva Savvy estão analisando atentamente os produtos que podem apoiar a saúde geral do corpo e da mente a fim de proporcionar-lhes uma vantagem no desempenho. Imunidade, cognição e benefícios do sono são algumas das alegações que chamam mais a atenção.

Com os produtos de panificação como parte essencial da vida cotidiana da maioria dos americanos, os consumidores estão olhando cada vez mais para a categoria de panificação como uma forma de apoiar sua saúde, escolhendo opções de alta proteína.

O crescente interesse dos consumidores em saúde e bem-estar está sendo atendido com algumas inovações empolgantes em água reforçada. Descubra as principais tendências de água reforçada para 2022 e veja por que esse tipo de água é tão atraente para os consumidores.

Embora muitas vezes pensemos nos nutrientes como importantes para suportar corpos em crescimento, podemos ignorar a importância dos nutrientes para o desenvolvimento do cérebro e funções cognitivas como a memória. Aprenda sobre os nutrientes-chave para apoiar a cognição e alguns produtos inovadores de apoio à cognição que crianças e adolescentes vão adorar.

Desde patrocinar eventos eSports até formular produtos apenas para jogadores, aprenda como as principais empresas de alimentos e bebidas estão se envolvendo com o mercado eSports - incluindo suas estratégias de conexão com jogadores e os tipos de produtos que estão vendendo.

O crescimento de estilos de vida vegetais  e flexitarianos está estimulando a inovação em produtos lácteos como iogurte, sendo o iogurte vegetal uma das principais tendências a serem observadas em 2021. Saiba o que os consumidores estão procurando em iogurtes vegetais e como as marcas estão respondendo.

Pesquisas recentes mostram que as pessoas têm preferências distintas de textura em relação aos alimentos. Aqui está um olhar sobre a ciência por trás das preferências de textura e por que o crocante é tão importante para os consumidores.