Árabe? A goma arábica também é chamada de Goma Acácia e é descrita como "o exsudato gomoso seco, extraído de caules e galhos de árvores de várias espécies do gênero Acácia, da família Leguminosae" no site da FDA, Título 21 do Código de Regulamentações Federais (denominado CFR 21) . Conheça mais nesse link. É usada em muitas aplicações alimentícias, como bebidas, coberturas, laticínios, doces e snacks.
A goma arábica é a seiva da acácia, nativa das regiões semidesertas da África abaixo do Deserto do Saara. A árvore é de grande importância econômica na região, A FAO ou Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, publicou um artigo sobre a goma arábica chamando-a de produto florestal mais importante para o Sudão.
Algumas das melhores fotos que revelam como a goma arábica é colhida por agricultores locais podem ser vistas no The Guardian website. Ali vemos a colheita e a preparação para exportação. No artigo, o Guardian afirma “A goma arábica é uma rara história de sucesso de exportação no estado agrícola sudanês do Cordofão do Norte. Nas cidades de El-Nahud e El-Obeid, os negócios estão crescendo devido à crescente demanda pela substância natural, que é coletada de acácias desde a antiguidade e agora é usada em alimentos, refrigerantes, medicamentos e cosméticos em todo o mundo. “ O Guardian é apoiado pela Fundação Bill e Melinda Gates.
Temos o prazer de dizer que o ingrediente principal do EdiSparklz é a goma arábica, um ingrediente com uma grande história por trás dele, também estamos orgulhosos de dizer que o EdiSparklz não contém açúcar ou óleo vegetal hidrogenado. Para obter mais informações sobre os usos, gama de cores e benefícios do EdiSparklz, visite nosso site que é dedicado à confeitos comestíveis com glítter.