Parece simples o suficiente para dar aos consumidores uma barra de nutrição deliciosa e decadente, repleta de ingredientes sob demanda, como proteínas. O que poderia dar errado? Aparentemente, muito, e a maioria dos consumidores sabe disso. De acordo com uma pesquisa da FMCG Gurus, mais da metade dos consumidores americanos (54%) concordaram que lanches mais saudáveis são menos saborosos.¹ 

Embora a proteína do soro de leite seja o padrão ouro na nutrição esportiva, a decisão entre o isolado proteico do soro de leite e o concentrado proteico do soro de leite requer uma consideração cuidadosa, pois afeta uma variedade de fatores, desde a lactose até o conteúdo de leucina.

Conheça Montserrat Trejo, nossa gerente técnica de vendas na LATAM, que se concentra em bebidas e ingredientes funcionais. Saiba o que está acontecendo no mercado e o que ela mais gosta em seu trabalho.

Os consumidores de nutrição esportiva Savvy estão analisando atentamente os produtos que podem apoiar a saúde geral do corpo e da mente a fim de proporcionar-lhes uma vantagem no desempenho. Imunidade, cognição e benefícios do sono são algumas das alegações que chamam mais a atenção.

Os fabricantes de nutrição esportiva podem obter uma vantagem competitiva mantendo-se atualizados com as pesquisas mais recentes no campo da nutrição esportiva. Explore os tópicos em que os pesquisadores estão se concentrando no momento, incluindo microbioma intestinal, saúde mental e muito mais.

A perda de peso não é mais a força motriz por trás das dietas mais populares de hoje. Saiba como as percepções dos consumidores sobre dietas e produtos nutricionais de emagrecimento estão mudando e o que isso significa para a categoria.

Sediado na Cidade do México, o gerente técnico de vendas da LATAM Eumir Cabrera usa seu conhecimento de ingredientes para ajudar os clientes a criar produtos que atendam às últimas tendências.

Nosso Diretor Comercial da LATAM, Luis Rojas, está vendo um interesse crescente em nutrição saudável na América Latina, levando a algumas tendências excitantes em gomas, produtos para energia e relaxamento, e novos usos de ingredientes à base de plantas.

Nossa Gerente de Desenvolvimento de Negócios da LATAM, Mariana Cedres, tem um lugar na primeira fila para as tendências de saúde e bem-estar em andamento na América Latina. Aqui ela compartilha o que está vendo - desde a demanda por ingredientes de saúde imunológica até iogurtes inovadores à base de plantas.