Combinamos los ingredientes de más alta calidad para crear premezclas personalizadas que permitan alcanzar el rendimiento nutricional, funcional y operativo óptimo.
Aderezos, Salsas y Untables
Ayudamos a nuestros clientes a crear productos más atractivos con ingredientes que permiten declarar etiquetas limpias y que mejoren la textura, Sabor, estabilidad y nutrición, particularmente en aplicaciones con poca grasa. Ofrecemos soluciones de una amplia gama de proteínas, etiquetas limpias e ingredientes funcionales, incluyendo reemplazos rentables de etiqueta limpia, huevos e hidrocolóides para esta categoría en crecimiento. Los beneficios incluyen estabilidad térmica y de congelación comprobadas, una mejor capacidad de fijación de agua y propiedades miméticas de grasa superiores para aplicaciones de bajo contenido de grasa.
Premezclas de nutrientes personalizadas
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Proteínas
Nuestra amplia gama de proteínas, incluso muchas opciones de proteínas de plantas, ofrecen un excelente valor nutricional y propiedades funcionales superiores tales como sabor, solubilidad y estabilidad.
Nuestras soluciones
OptiSol® serie 1000
Esta serie ofrece una amplia gama de ingredientes funcionales de proteína láctea que mejoran el procesamiento y el sabor de los productos, la textura y cremosidad y apoya las iniciativas de etiquetado limpio. Las soluciones de OptiSol® serie 1000 están disponibles en opciones libres de rBST y Grado A.
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Siempre estamos listos para ayudar a resolver el siguiente desafío de nutrición. Escríbanos para ver lo que nuestra experiencia puede agregar a sus productos y negocios.