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Aquí tienes un análisis profundo de las diferentes necesidades de los consumidores conscientes de la salud en la gestión de la energía y el papel fundamental de los ingredientes funcionales en el apoyo a la recuperación y la energía sostenida.
Uno de cada tres personas tiene dificultades con sus niveles de energía (incluso más en mujeres), con importantes implicaciones para la salud; la baja energía está correlacionada con una mala inmunidad, condición física, sueño, estado de ánimo y salud digestiva.1 La necesidad de más energía también aumenta con la edad.2 A pesar de contar con una fuerte categoría de productos energéticos en el mercado EMEA, las soluciones actuales no son relevantes para muchos consumidores.
Un estudio reciente de Glanbia Nutritionals investigó cómo los consumidores actuales abordan y gestionan sus necesidades energéticas, revelando hallazgos fascinantes. El estudio mostró múltiples dimensiones de la gestión de la energía, incluidas las aproximaciones reactivas y proactivas, que señalan necesidades no satisfechas en los productos energéticos para el mercado EMEA.
Algunos consumidores recurren a productos como bebidas energéticas o barras de proteína para un impulso inicial, para recuperarse de una caída en los niveles de energía, o para recargarse después del ejercicio, todas son aproximaciones reactivas para la gestión de la energía, buscando regresar a su nivel base de energía.3
Otros consumidores, particularmente aquellos conscientes de la salud, eligen con más frecuencia productos para mantener la energía de forma sostenida o energía para rendir (aproximaciones proactivas).4 Abordar estas diferentes dimensiones de la gestión de la energía no puede lograrse con un producto energético único, sino que requiere un enfoque más personalizado, con ingredientes funcionales dirigidos y mensajes específicos.
Los ingredientes funcionales desempeñan un papel crucial en la satisfacción de las necesidades de gestión de energía, especialmente en productos como barras de proteína, bebidas y suplementos. Para un impulso inmediato, la cafeína o fuentes naturales de cafeína, como el extracto de té verde, el extracto de café verde, la guaraná y la yerba mate, son opciones populares, mientras que las opciones sin cafeína, como el monohidrato de creatina, están ganando terreno.
Para los productos energéticos posicionados para proporcionar energía sostenida al optimizar la salud y el funcionamiento general, los nutrientes esenciales para la producción o gestión de energía del cuerpo, como las vitaminas del grupo B, el hierro y las proteínas, son las mejores opciones. La combinación correcta de ingredientes funcionales puede apoyar la energía sostenida, la recuperación y el bienestar general, lo que hace que estos productos sean particularmente valiosos para los consumidores activos y conscientes de la salud.
Uno de los principales desafíos en I+D para ofrecer innovaciones de productos que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores es lograr el equilibrio adecuado entre sabor y funcionalidad. Las investigaciones de consumo muestran que, para las bebidas energéticas y las barras de proteína, los consumidores en realidad priorizan el sabor sobre la salud del producto.5
Las Microencapsulaciones NutraShield® ofrecen una solución para crear productos funcionales con un sabor excelente. Al encapsular ingredientes funcionales (incluyendo cafeína, vitaminas, minerales y botánicos) que pueden tener sabores amargos, metálicos o herbáceos, se pueden enmascarar los sabores no deseados, lo que mejora el sabor del producto y permite una mayor tasa de uso de ingredientes.
Los ingredientes microencapsulados pueden añadirse directamente o mezclarse en una solución personalizada con otros ingredientes que apoyen la energía para agilizar la compra, la producción y el almacenamiento. Estas tecnologías de ingredientes abren la puerta al desarrollo de productos energéticos deliciosos con una gama mucho más amplia de ingredientes funcionales efectivos y en niveles más altos, si es necesario, para un funcionamiento óptimo.
Atender a las diversas necesidades de gestión de energía de los consumidores europeos es una oportunidad emocionante que puede ayudar a las empresas a diferenciar sus productos y ofrecer productos que resuenen con los consumidores conscientes de la salud, con beneficios que van más allá de los de una bebida energética tradicional.
Para los desarrolladores de productos, esto significa utilizar ingredientes dirigidos, prestar atención al sabor y adoptar tecnologías como la microencapsulación para superar los desafíos de I+D en suplementos, alimentos funcionales y bebidas. Para los profesionales de marketing, es esencial crear mensajes dirigidos a los diferentes segmentos de consumidores, especialmente a los consumidores proactivos de energía sostenida, cuyas necesidades están en gran parte sin atender.
La innovación de productos, la adquisición inteligente de ingredientes y la incorporación de las percepciones de los consumidores en su estrategia de desarrollo de productos ayudarán a su marca a cumplir con las expectativas de los consumidores y a mantenerse por delante de la competencia. Contacte con Glanbia Nutritionals hoy para obtener más información sobre cómo Glanbia Nutritionals puede ayudarle con productos que respalden las necesidades energéticas de sus consumidores objetivo.