Gracias a su excepcional pureza sin gluten, la avena OatPure™ ha sido autorizada por Coeliac UK, la Sociedad Celíaca de Irlanda y la Federación Española de Asociaciones Celíacas (FACE) para llevar el símbolo de grano cruzado. La avena ofrece integridad sin gluten a un máximo de 10 partes por millón (ppm), menos de la mitad del nivel requerido de 20 ppm para el etiquetado sin gluten, estipulado por la ley europea.
Con gigantes minoristas que buscan expandir sus opciones libres de gluten, deben ser capaces de confiar en sus proveedores para confirmar su estado de ingredientes sin gluten. Reconociendo el potencial del mercado, Glanbia ha hecho una inversión significativa en el establecimiento de una cadena de suministro robusta que elimina el gluten de todas las etapas. Aplicando el mismo rigor científico a la molienda de avena en cuanto a la herencia de Glanbia en el procesamiento de productos lácteos, la cadena de suministro de circuito cerrado de OatSecure™, auditada independientemente, establece un proceso de calidad de catorce pasos para garantizar la integridad sin gluten de la avena OatPure™ de la compañía.
Yves Vantomme, gerente de desarrollo de negocios de Glanbia Nutritionals, dijo: "Estamos encantados de recibir el reconocimiento oficial directamente de las sociedades celíacas, los críticos más duros del mundo. Nuestro proceso OatSecure ha sido aprobado por NSF y se mantiene como un estándar de la industria por los minoristas y especialistas en nutrición celíaca en Europa.
"A medida que continúa la popularidad de la alimentación libre de gluten, es esencial que los fabricantes mantengan la calidad libre de gluten de sus productos. Nuestra reciente participación en la conferencia anual de la Asociación Europea de Sociedades Celíacas (AOECS) nos acercó a comprender las necesidades de los que viven con la enfermedad celíaca, destacando la creciente preocupación de que la absorción de gluten libre puede debilitar los estándares. Los fabricantes están buscando una avena de sabor genial que garantice la integridad sin gluten - y creemos que somos el único proveedor en el mercado de hoy que puede dar esa garantía".
"Estamos viendo gran interés de los líderes de la marca celíaca y los principales minoristas por igual."
Como proveedores de la fórmula infantil, los sectores deportivos y generales de alimentos y bebidas, Glanbia Nutritionals tiene una sólida trayectoria en el desarrollo de ingredientes para alimentos y bebidas convenientes, nutritivos y auténticos.