Недавно мы посетили Hartman A.C.T., прогноз по пищевым продуктам на 2018, чтобы узнать больше о том, каким образом потребители рассматривают еду и каковы те более широкие контексты, которые могут оказать влияние на их выбор. Конференция состояла из пяти презентаций, темой которых были новые тренды, инсайты и стратегические направления, которые и были представлены Hartman Group экспертам в сфере пищевой промышленности. Вот 5 основных моментов:

Спустя 5 дней после презентации Protein Trends & Technologies на форуме Global Food мы выделили для себя пять основных инсайтов по поводу всего, что касается протеиновых трендов:

По мере того, как спортивное питание становится привлекательным не только для атлетов, оно уже не остается в нише для определенного класса населения.

Мы часто рассматриваем изменения в потребительском поведении как «тренды». Но мировые тренды кажутся достаточно близорукими. В конце концов, тренды приходят и уходят. Мы же знаем, что эти пять поведенческих паттернов останутся, и именно они будут менять и направлять то, о чем думают клиенты, что они покупают и что они говорят о еде.

Все больше клиентов ищут способы, которые попогли бы быстро укрепить иммунную систему, поэтому интерес в добавках элементов, которые укрепляют иммунную систему, быстро растет. Узнайте больше о мировых трендах в пищевых добавках, предназначенных для укрепления иммунной системы, а также о тех факторах, которые влияют на иммунитет, о тех добавках для укрепления иммунитета, которые подходят для людей определенной возрастной группы, и ключевые возможности для производителей, которые помогли бы удовлетворить данные потребности, которые постоянно растут.

Возьмите куртку, потому что питательные батончики перемещаются в более прохладные места.