A pesquisa mostra que os consumidores estão recorrendo a petiscos para experimentar novos e interessantes sabores. Descubra quais tipos de petiscos os consumidores procuram para explorar sabores e descubra os principais sabores emergentes para aplicações de petiscos.
Fechar
Estas tendências globais de pequeno-almoço refletem inovações em ingredientes, formulações nutricionais, sabores e muito mais. Descubra as formas emocionantes como a categoria de cereais está a evoluir!
De acordo com a Euromonitor International, a categoria inclui “produtos aos quais foram adicionados ingredientes e/ou nutrientes para a saúde e o benefício para a saúde precisa fazer parte do posicionamento/marketing”¹, este segmento está crescendo rapidamente. Descubra como você pode utilizar um fornecedor de premix personalizado para agilizar seu processo de fabricação de alimentos ou bebidas funcionais.
Chia – A Super Semente
Conteúdo em DestaqueAs sementes de chia estão invadindo grande parte do cenário dos alimentos saudáveis. Produtos alimentícios como manteiga de amendoim, barras de granola, smoothies e iogurtes são comercializados com a adição de sementes de chia, o que chama a atenção do consumidor. Descubra as origens remotas e os benefícios desta super semente e em quais produtos ela pode ser utilizada.
A tendência da indulgência consciente continua a moldar as preferências de lanches, com 64% dos consumidores globais acreditando que é aceitável desfrutar de guloseimas indulgentes como parte de uma dieta saudável. Explore como os consumidores estão satisfazendo seus desejos por prazer e nutrição e o que isso significa para as empresas de alimentos e bebidas.
Cobertura – um pouco de glitter vai longe!
Conteúdo em DestaqueNos enviam muitas perguntas sobre o EdiSparklz™ e como ele é usado no produto acabado. O principal fator que torna o EdiSparklz™ tão diferente é que ele é um floco muito fino em comparação com um granulado, que tem uma forma extrudada. Descubra como o glitter pode ser uma alternativa econômica que não sacrifica o apelo visual.
Um aumento nas tendências de saúde & bem-estar, agravado pela pandemia e uma crescente conscientização nutricional, estão levando muitos consumidores a explorar alimentos e bebidas que oferecem benefícios adicionais à saúde. Alimentos fortificados e funcionais continuam a crescer e uma solução de pré-mistura rica em nutrientes permite que você diferencie seu produto na prateleira.
O que é a “goma arábica”?
Conteúdo em DestaqueMuitos de nossos produtos EdiSparklz(r) são feitos de goma arábica. Uma das melhores coisas sobre esses produtos, é que eles não contém açúcar ou óleo vegetal hidrogenado. Esses são os ingredientes primários da maioria das balas ou confeitos! O ingrediente principal do EdiSparklz é a goma arábica.
Tendências de Padaria para 2024
InsightEnquanto a conveniência, a acessibilidade e o sabor continuarão a ser aspectos importantes dos produtos de padaria para os consumidores, a saúde está impulsionando as tendências de padaria para 2024.