臨床栄養

マイクロカプセル化工芸で処理した分岐鎖アミノ酸(BCAA)及び必須アミノ酸(EAA)製品は、遊離アミノ酸の溶解性を明らかに高めます。

このような天然で生物活性を有する牛乳タンパク質は、先進な分溜と分離加工技術を使用し、新鮮なスイートホエーから分離されます。これは鉄の天然供給源であり、免疫機能をサポートする一種効果的な抗菌剤です。ベビーフォーミュラミルクパウダー、機能性食品と飲料、及びサプリメントに絶好なソリューションです。

中性及び酸性のインスタントドリンクにおける一水クレアチンの応用に対するソリューションは、液体製品中のクレアチンの短期及び長期保存期間における安定性を効果的に高め、クレアチンの分解損失を明らかに減少させると同時に、水溶液中のクレアチンの分散性を向上させます。

一種のペプチドキャリアー技術を採用したアミノ酸を運ぶ製品ソリューションで、遊離アミノ酸の溶解性と吸収率を効果的に高めます。

ペプチドキャリアー技術を採用して人体にトリプトファンを効果的に補充する製品ソリューションは、人体のトリプトファン吸収率を明らかに高め、メラトニンの人体の自発的な合成に助け、人体の神経系機能に干渉せず、中毒性及びホルモンリスクなどの問題がありません。

ダイエット類製品用に開発されたホエータンパク質製品は、体脂肪を減らして筋肉を維持する効果的です。

一種のホエーから直接抽出した乳鉱物塩製品で、製品の中にカルシウム以外、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの他のいくつかのミネラル元素が含まれ、その含有量は人体骨格のミネラル元素組成と非常に近く、人体骨格の健康に役立ちます。

これは一種の濃縮ホエータンパク質で、栄養価に優れ、心地よいクリーミーな食感を提供します広範なpHで完全に溶解することができ、タンパク質の含有量は34~80%であり、レギュラーとインスタントタイプが用意されています。

この牛乳タンパク質原料は、特定の機能性要件または主張（例えばミセルカゼイン）に適合するように、食べ物と飲料の中に含まれるタンパク質の含有量を強化するのに役立ちます。

これは即席ホットドリンク用に設計されたインスタント加水分解ホエータンパク質で、リン脂質は含まれていません。直接お湯で調合することができます。ProTherma®タンパク質は熱安定性、インスタント性、高いタンパク質含有量という特徴があります。

これは高純度の分離ホエータンパク質で、ローファット、ローラクトースで、天然ホエー中のタンパク質組成の不変性を保ちます。まろやかな食感で、広範なPHで溶解することができ、タンパク質の含有量が90%に達し、レギュラーとインスタントタイプが用意されています。Provon®分離ホエータンパク質には、Truly Grass Fed™(草飼い)バージョンも用意されています。

濃縮牛乳タンパク質と分離牛乳タンパク質は、天然カゼインとホエータンパク質の絶好の供給源です。優れた食感、溶解度と熱安定性を提供し、微生物、機能性、食感に対する要求が高い中性PH値の応用に理想的なソリューションを提供することができます。

これは即席ホットドリンク用に設計されたインスタント加水分解ホエータンパク質で、リン脂質は含まれていません。直接お湯で調合することができます。ProTherma®タンパク質は熱安定性、インスタント性、高いタンパク質含有量という特徴があります。