Proteínas

La proteína de guisante BarHarvest está diseñada para mejorar la vida útil, la humedad y la textura suave de las barras de cereales y proteínas, las galletas y los productos horneados. Ofrece una gran variedad de soluciones al tiempo que minimiza la sequedad, la fragilidad y la dureza durante la vida útil que suelen asociarse a las proteínas de origen vegetal. 

BevChia es un concentrado de proteína de chía totalmente natural que contiene un 30% de proteínas, omega-3 ALA y un 42% de fibra. No es transgénico, está libre de hormonas y no contiene gluten. El tratamiento térmico con la tecnología MicroSure™ Plus proporciona una seguridad alimentaria adicional y garantiza la estabilidad de su almacenamiento durante dos años. La proteína BevChia es una solución excelente para bebidas, barras, panadería y alimentos sin gluten.

La proteína CuisineChia proporciona una mayor textura y es una excelente fuente de fibra, calcio y Omega-3 ALA de origen vegetariano. La proteína CuisineChia es un ingrediente de etiqueta limpia, mínimamente procesado y libre de productos químicos, alérgenos y gluten. 

Proporciona un 75-85% de proteínas. Disponible puro o con la tecnología de sabor limpio EasyFlav™ que garantiza un perfil de sabor neutro. Sin alérgenos, sin gluten, kosher y proporciona una fuente de proteínas vegetariana. Disponible en versión orgánica.

La proteína SnackFlax proporciona una excelente nutrición y textura con un equilibrio de Omega-3 ALA, fibra y un sabor superior. El tratamiento térmico con la tecnología MicroSure™ Plus proporciona una seguridad alimentaria adicional y garantiza la estabilidad de almacenamiento durante dos años. Está mínimamente procesada y libre de productos químicos.