Proteínas

La proteína de guisante BarHarvest está diseñada para mejorar la vida útil, la humedad y la textura suave de las barras de cereales y proteínas, las galletas y los productos horneados. Ofrece una gran variedad de soluciones al tiempo que minimiza la sequedad, la fragilidad y la dureza durante la vida útil que suelen asociarse a las proteínas de origen vegetal. 

BevChia es un concentrado de proteína de chía totalmente natural que contiene un 30% de proteínas, omega-3 ALA y un 42% de fibra. No es transgénico, está libre de hormonas y no contiene gluten. El tratamiento térmico con la tecnología MicroSure™ Plus proporciona una seguridad alimentaria adicional y garantiza la estabilidad de su almacenamiento durante dos años. La proteína BevChia es una solución excelente para bebidas, barras, panadería y alimentos sin gluten.

Proteína de guisante pendiente de patente que se dispersa inmediatamente y ofrece una sensación en boca más suave que la proteína de guisante convencional. Fabricada en EE. UU. a partir de guisantes amarillos canadienses, ofrece un alto nivel de proteínas, una declaración de ingredientes limpia (puede etiquetarse como "proteína de guisante"), un sabor neutro para facilitar la saborización, así como la certificación kosher, sin OGM y sin gluten. Disponible en versión orgánica.

La proteína CuisineChia proporciona una mayor textura y es una excelente fuente de fibra, calcio y Omega-3 ALA de origen vegetariano. La proteína CuisineChia es un ingrediente de etiqueta limpia, mínimamente procesado y libre de productos químicos, alérgenos y gluten. 

Proporciona un 75-85% de proteínas. Disponible puro o con la tecnología de sabor limpio EasyFlav™ que garantiza un perfil de sabor neutro. Sin alérgenos, sin gluten, kosher y proporciona una fuente de proteínas vegetariana. Disponible en versión orgánica.

La proteína SnackFlax proporciona una excelente nutrición y textura con un equilibrio de Omega-3 ALA, fibra y un sabor superior. El tratamiento térmico con la tecnología MicroSure™ Plus proporciona una seguridad alimentaria adicional y garantiza la estabilidad de almacenamiento durante dos años. Está mínimamente procesada y libre de productos químicos.