Proteínas
Nuestra amplia gama de proteínas de origen lácteo, vegetal y funcional ofrece un excelente valor nutricional y propiedades funcionales superiores.
Nuestras proteínas de origen lácteo tienen la misma proporción de caseína micelar y proteína de suero que se encuentra naturalmente en la leche, pero en formatos de polvo estables durante el proceso, de mejor sabor y más fáciles de utilizar.
Concentrados de proteína de suero Avonlac®
Concentrados de proteína de suero (WPC) que ofrecen un excelente valor nutricional y tienen un sabor agradable y cremoso. Son completamente solubles en un amplio rango de pH, y están disponibles puros o instantáneos con un contenido de proteínas del 34% al 80%. Avonlac® es una excelente opción de enriquecimiento proteico para la nutrición en la primera infancia, los productos lácteos, las mezclas secas, las mezclas para bebidas en polvo y los productos de panadería.
Aislados de proteína de suero Provon®
Aislados de proteína de suero (WPI) de gran pureza, con niveles muy bajos de grasa y lactosa, que contienen todo el espectro de proteínas no desnaturalizadas que se encuentran de forma natural en el suero. Con un sabor neutro, es soluble en un amplio rango de pH y está disponible puro o instantáneo con un contenido de proteínas del 90%. Disponemos de opciones de Truly Grass Fed™. Excelente opción de fortificación de proteínas para mezclas de bebidas en polvo, barras, postres lácteos/congelados y mezclas secas.
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