La Generación Z y la Generación Alpha pueden ser los próximos consumidores clave para productos de nutrición personalizada. Descubre por qué y aprende cómo las soluciones de premezcla personalizada pueden acelerar el desarrollo de productos adaptados, como "agua para el cerebro", diseñados para niños.

Aunque los niños de la generación Alfa están influidos por sus padres millennials, difieren en algunos aspectos importantes. He aquí siete aspectos que los fabricantes de alimentos deberían saber sobre la generación Alfa.

Utilizar un premix de micronutrientes puede ahorrar tiempo y dinero a una empresa, simplificar procesos e incluso llevar a obtener un producto final de mejor calidad.

Aunque consumir suficiente hierro es extremadamente importante para las mujeres -especialmente para las mujeres activas- solo el 27 % de las mujeres estadounidenses declara tomar hierro.¹ Explore la oportunidad de mercado en los suplementos de hierro y cómo elegir la fuente de hierro adecuada para satisfacer a las consumidoras.

Aunque la conveniencia, la asequibilidad y el sabor seguirán siendo aspectos importantes de los productos de panadería para los consumidores, la salud está impulsando las tendencias de panadería para 2024.

El creciente interés de los consumidores por la salud y el bienestar está impulsando el crecimiento de los snacks proteicos. Vea los formatos de snacks proteicos que marcan tendencia y por qué los snacks proteicos son tan atractivos en estos momentos.

Los consumidores están recurriendo a los snacks para probar sabores nuevos e interesantes. Descubre qué está captando la atención en este momento y explora las principales tendencias emergentes de sabores.

Para la hidratación, los consumidores ya no solo recurren a las bebidas deportivas. Descubre a qué categorías de bebidas están recurriendo y explora los cuatro nuevos need states para los productos de hidratación.

Aunque la proteína de suero es el estándar de oro en la nutrición deportiva, decidir entre el aislado de proteína de suero y el concentrado de proteína de suero requiere una cuidadosa consideración porque afecta a una variedad de factores, que van desde el contenido de lactosa hasta el de leucina.