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Aquí tienes una nueva perspectiva sobre el uso de botánicos, incluyendo la sustitución de aditivos por botánicos para obtener un etiquetado más limpio y enfocándose en beneficios clave como la inmunidad y el estado de ánimo.
Un botánico es una planta o componente de una planta (como la hoja, la raíz, la corteza o el extracto) valorado por su sabor, aroma o propiedades terapéuticas. Con más consumidores adoptando la imagen natural y saludable de los botánicos, la popularidad de estos en alimentos, bebidas y suplementos está creciendo.
En alimentos y bebidas, los botánicos a menudo se utilizan para proporcionar el sabor característico, como en un té de jazmín, un café con lavanda o un rollo de canela. Sin embargo, algunos botánicos pueden tener aplicaciones más amplias debido a sus propiedades funcionales. En muchos casos, los fabricantes pueden reemplazar aditivos artificiales con botánicos naturales para crear un producto con etiqueta limpia.
La pectina y la goma de algarrobo son espesantes naturales a base de plantas, mientras que los extractos de romero y orégano son antioxidantes eficaces que retrasan la oxidación de las grasas y prolongan la vida útil. La cúrcuma y el pimentón son ejemplos de botánicos que pueden reemplazar los colorantes artificiales para obtener una etiqueta de ingredientes más atractiva, al tiempo que respaldan un reclamo natural.
Muchos botánicos se emplean en productos orientados al bienestar, tales como suplementos alimenticios y bebidas funcionales, gracias a sus numerosas vinculaciones con determinados beneficios para la salud. Los productos que contienen saúco o equinácea, por ejemplo, se volvieron muy populares durante la pandemia, ya que los consumidores buscaban formas de fortalecer el sistema inmune contra esta nueva amenaza.
Aunque los consumidores pueden tener una comprensión de qué botánicos pueden ayudar con diferentes condiciones de salud, la ausencia de claims de salud aprobados para muchos botánicos puede dificultar que las marcas comuniquen los beneficios de un producto adecuadamente. Combinar botánicos con micronutrientes que tienen beneficios de salud comprobados (como el zinc, que apoya un sistema inmunológico saludable) ofrece una solución.
Las marcas que incorporan botánicos en sus productos ganarán más tracción al centrarse en botánicos relacionados a las principales preocupaciones de salud y bienestar de hoy en día. Por ejemplo, los productos que promueven la inmunidad, incluyen saúco, equinácea, jengibre y ashwagandha, un adaptógeno utilizado en la medicina ayurvédica. Ashwagandha y otros adaptógenos como la rhodiola, la bacopa, el ginseng y la albahaca también son populares en los llamados Mood Foods que por su nombre en inglés son alimentos que ayudan a mejorar el humor, también para el apoyo al estado de ánimo y el bienestar mental.
La curcumina (también asociado con el apoyo articular) y la raíz de diente de león, que es rica en la fibra prebiótica inulina. Las semillas de fenogreco y la canela continúan siendo estudiadas por su potencial para regular los niveles de azúcar en la sangre, mientras que el romero, el té verde y la linaza (rica en omega-3) son solo algunos de los botánicos populares en los productos de belleza-desde-el interior.
El fuerte atractivo de los botánicos como una forma natural de apoyar la salud hace que este sea el momento perfecto para que las marcas consideren incorporar botánicos en su próximo producto alimenticio, de bebidas o suplementos. Nuestras soluciones de premezclas personalizadas ofrecen una manera simple de crear una mezcla de botánicos, vitaminas, minerales y más, única para tu marca, que satisfará las necesidades de bienestar de tus consumidores. Contáctanos para aprender cómo podemos ayudarte a desarrollar tu próximo producto ganador.