Einer der 2023 MegaTrends mit Einfluss über verschiedene Kategorien hinweg ist das Verlangen der Verbraucher nach Authentizität. Sie suchen nach Marken, die in ihren Missionen transparent sind, und wenden sich vertrauenswürdigen Influencern zu, um Informationen über Lebensmittel zu erhalten.

Die Mitgestaltung neuer Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit Verbrauchern ist eine der MegaTrends von 2023, die Marken dabei unterstützt, den Umsatz zu steigern – und die sozialen Medien sind der Ausgangspunkt für alles.

Da Verbraucher einen gesünderen Lebensstil durch eine bessere Ernährung anstreben, erwarten sie, dass Backwaren als Grundnahrungsmittel eine unterstützende Rolle spielen. Erfahren Sie mehr über die Trends in der besseren Bäckerei, die ihren Bedürfnissen entsprechen.

Erfahren Sie, wie die Megatrends für Lebensmittel und Getränke im Jahr 2024 Unternehmen dabei unterstützen können, neue Möglichkeiten zu erschließen, um den Interessen der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden gerecht zu werden.

Verbraucher richten ihren Fokus wieder verstärkt auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden, wobei die mentale Gesundheit und neue Ernährungsweisen eine entscheidende Rolle spielen. Die Neuausrichtung der MegaTrend formt die Erwartungen der Verbraucher an Lebensmittel- und Getränkeunternehmen um.

Diese MegaTrend zeigt, wie Athleten die Personalisierung vorantreiben. Hier werfen wir einen Blick auf ihre vielfältigen Bedürfnisse, Innovationen bei Wearables und den Athleten der nächsten Generation.

In Teil eins unserer dreiteiligen Serie über "Stimmungsnahrung" erfahren Sie, warum immer mehr Verbraucher nach Produkten mit stimmungsfördernden Vorteilen greifen und die besten stimmungsaufhellenden Inhaltsstoffe entdecken.

Teil zwei unserer Serie über stimmungsfördernde Lebensmittel zeigt, warum Adaptogene und Nootropika als die Zukunft der Stimmungsnahrung positioniert sind und hebt einige der besten Zutatenauswahlen zur Formulierung von Produkten zur Unterstützung von Stimmung und Gehirn hervor.

Erfahren Sie in Teil drei unserer dreiteiligen "Stimmungsnahrung"-Serie, welche täglichen Nährstoffe Sie essen sollten, um die Stimmung zu steigern und Stress abzubauen.