Wir verwenden fortschrittliche Verarbeitungstechnologien zur Herstellung wissenschaftlich fundierter bioaktiver Inhaltsstoffe, die auf bestimmte gesundheitliche Vorteile abzielen.
Dressings, Saucen und Brotaufstriche
Wir unterstützen unsere Kunden bei der Herstellung attraktiverer Produkte mit Zutaten, die Textur, Geschmack, Stabilität und Nährwert verbessern. Wir bieten eine breite Palette von Protein-, Clean-Label- und funktionellen Zutatenlösungen, einschließlich kostengünstiger Clean-Label-, Ei- und Hydrokolloid-Ersatzstoffe für diese wachsende Kategorie. Zu den Vorteilen gehören bewährte Wärme- und Gefrierstabilität, bessere Wasserbindungsfähigkeit und hervorragende fettmimetische Eigenschaften für fettarme Anwendungen.
Bioaktive Inhaltsstoffe
Unsere Lösungen
TruCal® Milch-Mineral-Komplex
TruCal ist viel mehr als nur Kalzium - es ist eine Quelle natürlicher Milchmineralien für eine optimale Knochengesundheit. Eine ausgezeichnete Lösung für Getränkepulvermischungen, trinkfertige Getränke, Kapseln, Tabletten, Joghurt, Ernährungsriegel, verarbeitete Milchprodukte, Backwaren, Cerealien und Snacks.
Kundenspezifische Premix-Lösungen
Unsere Vormischungslösungen werden nach Ihren Vorgaben entwickelt, um eine optimale ernährungsphysiologische, funktionelle und betriebliche Leistung zu erzielen.
Geschmacksrichtungen von Foodarom®
Bei Foodarom sind wir Geschmacksdesigner. Wir passen die Geschmacksrichtungen Ihren Bedürfnissen an und kreieren Geschmacksprofile, die die Sinne ansprechen und emotionale Verbindungen schaffen. Unser Fachwissen im Bereich der funktionellen Geschmacksrichtungen ist ein Mehrwert, der die Tür zu neuen Möglichkeiten öffnen wird. Lassen Sie uns zusammenarbeiten, um die Fantasie anzuregen.
Pflanzenbasierte Lösungen
Ernährung auf pflanzlicher Basis ist jetzt noch einfacher. Unser Portfolio bietet hervorragende Lösungen für Dressings, Saucen und Brotaufstriche. Unsere Lösungen enthalten unsere MicroSure™ Plus-Hitzebehandlung, um sicherzustellen, dass unsere Zutaten für verzehrfertige Lebensmittel sicher sind.
Unsere Lösungen
BevChia™
BevChia Lösungen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Kalzium und ALA-Omega-3, die mit unserer MicroSure™ Plus-Technologie wärmebehandelt werden, um eine sichere, stabile und nährstoffreiche Zutat zu gewährleisten. BevChia™ ist nicht gentechnisch verändert, glutenfrei und bietet eine bessere Textur, einen besseren Geschmack und eine bessere Dispergierbarkeit - perfekt für Getränke und cremige Speisen.
BevFlax™
BevFlax-Lösungen vereinen ausgezeichnete Stabilität und ein angenehmes Mundgefühl mit dem außergewöhnlichen Nährwert von Proteinen, Ballaststoffen und Omega-3-ALA. Unsere MeadowPure™-Sortier- und Selektionssysteme sorgen dafür, dass unsere BevFlax-Zutaten eine garantierte Haltbarkeit von zwei Jahren haben, ihren Nährwert beibehalten und sich leicht in eine Vielzahl von Getränken und cremigen Lebensmitteln einarbeiten lassen.
BevOat™
BevOat-Lösungen kombinieren die MicroSure™ Plus-Wärmebehandlungstechnologie mit einer superfeinen Kaltmahltechnologie, um die sichersten Inhaltsstoffe zu liefern, ohne dass es zu einer Vermahlung kommt wie bei herkömmlichen pflanzlichen Optionen. Unsere NSF-zertifizierte, glutenfreie OatSecure™-Lieferkette mit geschlossenem Kreislauf garantiert, dass BevOat <10ppm Gluten enthält. BevOat behält seinen Nährwert bei und lässt sich leicht in eine Vielzahl von Getränken und cremigen Speisen einarbeiten.
CuisineFlax™
CuisineFlax bietet einen ausgezeichneten Nährwert und eine hervorragende Textur mit einem ausgewogenen Anteil an ALA-Omega-3-Fasern, Proteinen und einem hervorragenden Geschmack. Erhältlich in konventionellen und biologischen Varianten mit einer garantierten Haltbarkeit von zwei Jahren. CuisineFlax wird nur minimal verarbeitet und ist frei von Chemikalien, Allergenen und Gluten und ist eine hervorragende Lösung für Produkte für Haustiere und Produkte die beim Reitsport verwendet werden.
Proteine
Unsere Proteine, darunter viele pflanzliche Optionen, bieten überlegene Nährwerte und funktionelle Eigenschaften wie Geschmack, Löslichkeit und Stabilität - damit Ihre Dressings, Saucen und Brotaufstriche den Vorsprung haben, den sie brauchen, um sich auf dem Markt durchzusetzen.
Unsere Lösungen
OptiSol® 1000-Serie
Eine Reihe funktioneller Milchproteinzutaten, die die Verarbeitung und den Geschmack von Produkten verbessern, die Cremigkeit und Textur erhöhen und Clean-Label-Initiativen unterstützen. rBST-freie und Grade-A-Optionen erhältlich
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Wir sind stets bereit, uns der nächsten Herausforderung in Sachen Ernährung zu stellen. Lassen Sie uns eine Nachricht zukommen, wenn Sie wissen möchten, wie unser Fachwissen Ihre Produkte und Ihr Unternehmen sinnvoll ergänzen kann.