Функциональные решения
От увеличения срока хранения, улучшения вкусовых качеств до придания желаемой текстуры и питательности - наши функциональные белковые решения могут улучшить общее качество широкого спектра продуктов и внести свой вклад в обеспечение исключительного потребительского опыта.
Изоляты молочного белка BarPro®
Концентраты и изоляты молочного белка (MPC's и MPI's), разработанные для продления срока хранения батончиков и минимизации затвердевания батончиков. Доступен вариант Truly Grass Fed™. Это отличный источник высококачественного белка с короткой текстурой и чистым вкусовым профилем.
Белковые системы BevWise®
Системы ингредиентов для обогащения белком, специально предназначенные для использования в асептической и горячей обработке, обеспечивающие исключительные питательные свойства и функциональные преимущества напитков с высоким содержанием кислоты. Преимущества включают превосходную прозрачность, меньшую вяжущую способность, улучшенную обработку за счет лучшей дисперсности и сокращение времени/затрат на обработку.
Хрустики с молочным протеином Crunchie™
Идеально подходит для включения в батончики и закуски, обеспечивая исключительную текстуру и сытный хруст продукта в течение всего срока годности, создавая восхитительные ощущения при употреблении. Чистый молочный вкус, не требующий маскировки. Визуально привлекательны благодаря постоянной форме, размеру и светлому цвету. Содержит более 74% высококачественного молочного белка для дополнительной белковой подпитки.
Серия OptiSol® 1000
Ряд функциональных молочных белковых ингредиентов, улучшающих обработку и вкус продукта, повышающих кремовость и текстуру, а также поддерживающих инициативы по созданию "чистой этикетки". Наши OptiSol 1005 и 1007 - это усовершенствованные концентраты сывороточного протеина, которые позволяют повысить уровень белка при высокой тепловой обработке.
ProTherma®
Агломерированный гидролизованный сывороточный протеин, разработанный для использования в горячих готовых к смешиванию порошкообразных напитках и продуктах питания. Протеин ProTherma термостабилен, растворим и содержит большое количество белка. Это отличное решение для готовых к смешиванию горячих кофе, чая, какао, солода, супов, овсянки, кофейных сливок и кофейных капсул.
Свяжитесь с нами
Хотите узнать больше? Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации
Связаться с нами
Мы всегда готовы помочь решить проблему в сфере питания. Напишите нам, и вы узнаете, какую пользу мы можем принести вашей продукции и предприятию.