Однако психическое здоровье выходит за рамки этого и включает в себя ряд конкретных польз для здоровья, таких как:
- Эмоциональное благополучие
- Настроение
- Стресс
- Сон
- Здоровье мозга
- Память
- Когнитивная производительность
- Фокус
- Энергия
Отметим, что энергия теперь связана с психическим здоровьем, а не только с физическим. Потребители нуждаются в продуктах, которые предлагают устойчивую энергию через питание, чтобы помочь им в течение дня, но также повышают определенные аспекты психического благосостояния, такие как бдительность и концентрация.
В то же время знания потребителей о ингредиентах, повышающих энергию, кроме кофеина, остаются довольно ограниченными. По мере того как наука вокруг ингредиентов, таких как пробиотики, пребиотики, аминокислоты, каннабидиол (CBD) и ноотропики, такие как ашваганда, становится более известной благодаря своим пользам для психического здоровья, возможности для таких функциональных продуктов будут быстро расширяться.
Предсказатель питания
Мы также изучили, как потребители переосмысливают свое здоровье через новые методы питания. В нашем первичном исследовании 500 потребителей диеты с низким содержанием углеводов и диета WW (ранее Weight Watchers) оказались самыми популярными, но не на много. Мы обнаружили, что потребители придерживаются различных паттернов питания, начиная от растительного до кето и интервального голодания. Для брендов вызов заключается в том, чтобы предоставлять продукты, которые соответствуют этим различным методам питания.
Для новых методов питания мы видим большой потенциал роста в долгожительстве, а также в диетах типа климатариан и редуктариан. Долгожительственные диеты включают средиземноморскую, скандинавскую, диету голубой зоны и антизапальную диету, ориентированные на понижение артериального давления и улучшение здоровья сердца для долгой и здоровой жизни.
Диеты, ориентированные на климат, такие как климатариан и редуктариан, привлекают потребителей (особенно поколение Z) своим акцентом на помощи окружающей среде. Однако здесь также существует сильная связь с здоровьем, что будет способствовать продвижению этой тенденции вперед.
Переосмысление здоровой инновации
Изменение подхода потребителей к измерению здоровья и благополучия означает, что производителям продуктов питания и напитков, возможно, придется переориентировать свои усилия в области инноваций, чтобы включить в себя пользы для психического здоровья и новые методы питания. Правильные ингредиенты и сообщения сыграют важную роль в установлении связи с этими потребителями.
Загрузите наше Руководство по мегатрендам, чтобы увидеть данные потребителей, лежащие в основе мегатренда переосмысления и других четырех мегатрендов 2023 года.
