アジアの高齢者向け健康と臨床栄養学

ハイライト

• 高齢化の進展と積極的に健康的な老化を追求する考え方は高齢者向けの栄養製品に新たな機会を生み出しています。
• アジアの臨床栄養市場が最も急速に成長しています。
• アミノ酸から植物由来の成分まで様々なトレンドがあります。

高齢者人口が増加することにより、栄養製品の必要性が高まっています

アジア諸国が急速な高齢化社会に直面する中に、企業は栄養ニーズに対応する新たな機会を求めています。その一方で、病気を予防するだけでなく、アクティブであり、自分のベスト状態を保つ――積極的に健康的な老化を追求する高齢者がますます増えています。

トップ高齢者の栄養ニーズ

市場調査会社「Mintel Group」は、現在の高齢者の主な栄養ニーズを下記のように指摘しています：¹

• 栄養バランス
• 健康予防
• アクティブなライフスタイルサポート

摂取基準による栄養のバランスと必要量を満たすことは、各年齢層の健康生活の基礎です。また、栄養成分をとって病気を予防し、アクティブなライフスタイルをを構築と維持することは、高齢者にとって特に重要です。現在の高齢者、食品および飲料製品からもたらす幅広いメリットに興味を持っています。

高齢者向けの栄養トレンド

1. 現在の健康を追求する高齢化

このカテゴリーを率いる新たなトレンドは、各年齢層で健康的な高齢化への関心が高まっていることです。例えば、約半数のZ世代の高齢消費者は、20歳で健康的な加齢に向かって措置を取っています²。ブランドは、中高年を中心とすることではなく、積極的に健康的な老化を追求する考え方に関連するメッセージを使用して、中高年者を含む幅広い世代にアピールすることができます。

2. 移動性管理

現在の高齢者は追求していることが健康だけでなく、アクティブなライフスタイルを構築と維持することも関心が高まっています。これは、移動性が優先事項であることを意味します。世界的に、骨や関節の健康にサポートする機能は55歳以上の人にとって、心臓と免疫の健康に次いで³番目に望ましい食品機能であると考えられます3。しかし、移動性を管理するには、筋力を鍛えて、バランスを保つための筋肉の維持にも取り組む必要があり、タンパク質成分がそれをサポートすることができます。

3. 認知健康

認知機能を高める効果がある食品や飲料の役割はますます重要になっています。アクティブなマインドを維持することはベビーブーマー（Boomers）世代に最も関心が高まっている健康な老化への問題です⁴。アジアでは、2018年から2022年の間に発売された10分の1に近くの飲料が認知/感情の健康機能を持っていると声明しており⁵、これは機能性飲料がこのニーズに応えることで大きな可能性を持つことを示しています。科学的根拠に裏付けされた認知健康にメリットを持つ成分は、ビタミンやミネラルから植物由来成分まで含まれています。

臨床栄養学は高齢者向け栄養学において重要な役割を果たしています

慢性疾患の有病率の高さと、加齢に伴うヘルスケアの必要性は、臨床栄養学が高齢者向けの栄養ニーズを満たすことで重要な役割を果たしていることを意味します。臨床栄養製品は、手術からの回復、加齢による栄養吸収力の衰え、骨や筋肉の欠損など、その他多くの状態をサポートするために、医療機関の内外で使用されています。アジアでは、高齢者人口の増加と医療インフラの拡大と共に、臨床栄養市場の将来展望は非常に明るくて、見通しも良好です。

臨床栄養市場の概要

アジア市場は、世界範囲で臨床用栄養製品が最も急成長している地域です⁶。アジアの臨床栄養市場は、2019年から2024年までに8.9%の複合年間成長率（全世界では8.4%）で成長し、2024年には2,190万ドルに達すると予測されています⁷。

その時では、アジア市場は世界の臨床栄養市場6,890万ドルの3分の1近くを占めることになります⁸。中国は世界市場の7%シェアを占め、世界で第5位の臨床栄養市場になると見込んでいます⁹。

トップの臨床栄養ニーズ

市場調査会社「イノーバ マーケット インサイツ （Innova Market Insights）」は、現在の臨床栄養介入の最も重要なニーズが下記のように指摘しています：¹⁰

• 栄養失調
• 消化
• 摂食・嚥下障害
• 健康上の利益
• 手術回復

栄養失調に悪影響をおよぼす可能性がある人々は臨床栄養製品の最大の消費者ベースを占めており、高齢者は年齢、医療環境及び食事不足などによる栄養吸収力が衰えるため、高リスクグループに属しています。吸収不良のような消化問題と、嚥下障害（嚥下困難）は、高齢者に過度に悪影響を与える問題であり、しばしば臨床的栄養介入が必要だと考えます。

臨床栄養学では、免疫力の向上、筋肉や骨の健康など、特定の健康効果をもたらすために対応しています――これも高齢者の重要なニーズです。手術の回復もカギとなるセグメントであり、これが腸栄養（経口投与される）および非経口栄養（静脈内投与される）製品が含まれます。世界の臨床栄養市場の56%は腸内栄養ですが、特に早産児や高齢者のニーズに対応するために非経口栄養へのニーズも高まっています。¹¹

臨床栄養学のトレンド

1. 注目するアミノ酸

臨床栄養学のカテゴリーで行われているトレンドには、栄養不足や筋肉の欠損を受けた人をサポートするために特定のアミノ酸(特にロイシン、グルタミン、アルギニン)を使用することが含まれています。例えば、ヌクレオチド、オメガ-3s、免疫補助のためのアミノ酸アルギニンを含むネスレ（Nestle）の手術後の経口インパクトパウダー（シンガポール）など、科学に基づいた新しい用途も現れています。

2. 骨健康

臨床栄養製剤が発売されることの中で、ボーンヘルス・クレーム（骨健康声明）に関することが増えています¹²。一般的に、これらの製品はカルシウムとリン（適切な割合）、ビタミンDとK2を含むことが特徴としています。高齢者は骨健康に関する製品へのニーズは高まっていますが、最近発売されている製品の四分の一は子ども向けです¹³。

3. 糖尿病管理

世界的に糖尿病の増加が深刻な公衆衛生問題となっており、成人の糖尿病の有病率は過去40年間で4倍になっています¹⁴。現在、多くの2型糖尿病患者が栄養療法を受けていないため、糖尿病管理に関する臨床栄養は今後の潜在的に高成長分野として期待されています。

未来への期待

臨床栄養製品分野における新たなイノベーションは、このカテゴリーの今後についてのインサイトを提供することができます。その中には、Kate Farms（米国）のようなインスタント・ドリンク・メディカル・栄養製品など、よりパーソナライズされた栄養ソリューション、エキサイティングなフレーバー、植物性由来の製品ラインが含まれています¹⁵。また、私たちはより多くの市販製品や、最近の「超加工食品」（Ultra-Processed Foods）の精査により、一部の臨床栄養ブランドによるより自然な成分への転換を期待することができます¹⁶。

高齢者の臨床栄養に関する選択範囲を拡大し、改善し、多様化することは、重要な公衆衛生及びビジネス機会である。この成長している分野の探索活動への関心を持つ企業は、Glanbia Nutritionalsの成分ポートフォリオに――高品質の乳製品タンパク質Provon^TM CFM、生体活性物質（bioactives）、アミノ酸、体に必要なビタミンとミネラル、骨健康、認知健康、免疫などのためのプレミックス（premix）成分など、着手に必要なものが全部揃っていることに気付くでしょう。

健康的な加齢と臨床栄養市場に関して、当社の栄養成分の詳しい情報は、お問い合わせください。

参考資料

1. Mintel, Cater to the evolving needs of healthy ageing consumers, January 2022.

2. Innova Market Insights, Top 10 Trends 2023: Generational Push, March 2023.

3. Innova Market Insights, Holistic Trends: Current Trends in the Healthy Aging Market, September 2022.

4. Innova Market Insights, Top 10 Trends 2023: Generational Push, March 2023.

5. Innova Market Insights, Health-Boosting Delights: Global Analysis of RTD Functional Beverages and Consumer Preferences.

6-9. Technavio, Global Clinical Nutrition Market 2020-2024, 2020.

10. Innova Market Insights, Top and Growing Health Claims in Clinical Nutrition, December 2022.

11. Technavio, Global Clinical Nutrition Market 2020-2024, 2020.

12-14. Innova Market Insights, Top and Growing Health Claims in Clinical Nutrition, December 2022.

15-16. Mintel, Future of Specialized Nutrition, 2023.