ハイライト
- ASPACは世界最大の機能性飲料市場であり、この市場も拡大し続けています。
- ヨーグルトとエナジードリンクリードが一番売れていて、この中でスポーツタンパク質の販売スビートが最も速いです。
- 消費者のニーズやシーンに応じて、タンパク質が使われるようになり、高タンパクがトレンドになっています。
- 強化と機能性乳飲料の販売はアジア太平洋地域で拡大しています。
2023 ASPAC機能性飲料動向
アジア太平洋（ASPAC）地域は世界最大の機能性飲料市場であり、この市場も拡大し続けています。ここでは、飲料に関する企業に新たな成長機会を創出している機能性飲料のトレンドと消費者インサイトを共有します。
ASPAC機能性飲料市場概要
ASPAC機能性飲料市場は745億ドル規模で、全世界の機能性飲料売上高の40%を占めています1。この市場は2021年から2026年までの間に、5.4%の複合年間成長率（CAGR）で拡大し、970億ドルに達すると予測されています2。
ヨーグルト飲料はASPAC市場で最も売れている機能性飲料であり、売上高は272億ドルに達して、次はエネルギー飲料で、売上高が156億ドルとなっています3。この二つのカテゴリーとも2021年から2026年までのCAGRは7.0%と高くなる見込まれていますが、スポーツプロテインンスタント飲料/食事代替品カテゴリーはさらに急速に拡大しており、7.9%となっています4。タンパク質のメリットに対し、消費者の意識は高まっており、従来のコアユーザーから、健康的でアクティブなライフスタイルの消費者へと広がっています。
アジア太平洋地域の機能性飲料市場状況
| 機能性飲料カテゴリー | 売上高（10億ドル単位として記入）（2021年） |
|---|---|
| ヨーグルト飲料 | $27.2 |
| エネルギー飲料 | $15.6 |
| 代替乳飲料 | $9.0 |
| スポーツ飲料 | $6.3 |
| 機能性ジュース | $5.9 |
| スポーツタンパク質RTDと食事代替品 | $4.9 |
| 機能性水 | $3.1 |
| 機能性炭水化物 | $2.1 |
| 機能性RTDコーヒーとお茶 | $0.4 |
出典：Euromonitor、2022年2月
また、糖質オフと高たんぱく飲料など、健康に良い飲料の需要も高まっています。免疫力を向上させる栄養ドリンクは引き続き好調で、90%の中国消費者がコロナウイルスを経験してから、免疫力の重要性にはっきり意識していると答えています5。今日の消費者は飲料からさまざまな機能的メリットを求めており、タンパク質が主要な役割を果たしていて、さまざまな飲料カテゴリでそれを求めています。
高タンパク質は機能性飲料のトレンドです
高タンパク質クレームは今日の市場で高いシェアを占めており、従来の領域をはるかに超えて拡大しています。過去の4年間で、高タンパクまたはタンパク質添加の栄養ドリンクの新しい製品は3.5%のCAGRで拡大しており、そのうち24%が韓国で、20%が日本です6。中国はまだ大幅に浸透しているタンパク質飲料市場ではありませんが、巨大な潜在力を持っており、中国消費者はこれらの飲料に強い興味を持つことが示しています。
最近のある調査によりますと、中国のアクティブなライフスタイルに向けていく消費者は、タンパク質バー、スナック、粉末剤、またはホールフードよりもインスタント飲料からタンパク質を取得することを好むことを示しています7。平均的に、研究対象としている消費者は、タンパク質が食事に「重要」であると答えています8。アジア全域では、消費者はプロテインウォーターやプロテインシェイクのようなプロテイン入り飲料の方が、エネルギー飲料やソフトドリンクなどの他の飲料よりも健康的だと考えています9。
タンパク質飲料はさまざまなニーズに対応しています
今日は、タンパク質機能性飲料は運動をサポートするだけで消費されることではありません。消費者はエネルギーや栄養、ストレス解消のための精神的な休憩、健康的な治療など、さまざまなニーズを満たすためにインスタントタンパク質飲料を摂取しています。
定期的にインスタントタンパク質飲料を摂取する消費者にとって、主な理由は次のとおりです10：
- その日の栄養バランスを整えます；
- 筋肉を鍛える運動をとったり、回復されたり、トレーニング効果を最大限に取りたいです；
- 運動能力を向上させるためです；
- その一日にエネルギーを再集中させたり、「燃料」を補給したりすることができます。
しかし、時々これらの飲料を摂取する消費者にとっては、一番の理由は次のとおりです11：
- より良いご招待やご褒美としています；
- その日の栄養バランスを整えます；
- 朝のエネルギーと栄養を補充するために、一日の「燃料」としています；
- ストレスを発散または解消するための精神的な休憩を提供します。
タンパク質飲料の消費機会が広がっています
消費者がより多くのニーズに対応するために、タンパク質飲料を飲むように、消費機会も広がっています。これまで、アジア地域の消費者は主に運動前後にタンパク質飲料を飲んでいました。現在、食事（特に朝食）の代わりにプロテイン飲料を飲んて、それと家族や友人とサイクリングやウォーキングなどの屋外レジャー活動中に飲むこともあります12。
消費者は乳製品由来のタンパク質を好みます
飲料会社が栄養ドリンクをタンパク質で強化させたい場合、動物性タンパク質（乳製品や卵など）や植物性タンパク質（大豆やエンドウ豆など）など、さまざまなタイプのタンパク質から選択することができますす。これらの会社はコストと消費者の好み、または他の要素に加えて、タンパク質が飲料の味と質感にどのように影響するかと考える必要があります。
調査によりますと、中国では消費者がホエイタンパク質に最もお金を払う可能性が高いことが示されています13。2番目に人気があるのはミルクプロテインです14。これは、中国の消費者がこれらの乳製品のタンパク質を最高品質のタンパク質として認識して、または乳製品が健康に良いかもしれないと考えることを示しています。乳製品由来のタンパク質は飲料にもよく効いて、クリーミーな生地と心地よい味わいを生み出します。
強化された機能性乳製品飲料の発展機会
ASPAC市場におけるその他の新たな機能性飲料トレンドは、強化と機能性乳製品飲料です。これらのインスタント飲料は様々な味を楽しめることができて、中国から日本、ベトナムに至るまで、多くの国で販売されています。
たんぱく質入り乳製品飲料もありますし、ビタミンやミネラルが入っているものも多いです。最近発売されたこれらの飲料の中で最も一般的な健康強調表示は、骨の健康（16.6%）、エネルギー（8.5%）、脳と神経系（6.0%）、目の健康（5.5%）、免疫力（5.0）、消化（4.6%）である15。
必要とする機能性飲料成分
グランビア 栄養（Glanbia Nutritionals）は栄養ドリンクの開発に関する専門知識を持っています。アイデアの考案からプロトタイピングまで、我が社は貴社に手を取り合って前進して、トレンドを先取りするより優れた機能性の飲料を研究と製作します。当社の幅広い機能性飲料ソリューションにより、消費者にとって最も重要な栄養と健康上のメリットを備える飲料を製作することができます。
詳しくは、グランビア栄養（Glanbia Nutritionals）までお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。