Минералы - это неорганические вещества, которые содержатся в почвенных материалах и продуктах питания на каждом уровне пищевой цепочки. Некоторые минералы, которые называются незаменимыми, необходимо для поддержания здорового функционирования организма. Например, к ним относятся кальций, железо и калий. Сбалансированный рацион предоставляет организму разумные объемы незаменимых минералов.
Минералы
Минералы считаются либо макроминералами, либо микроэлементами. Здоровое питание состоит из их баланса.