Menu
С ростом поколения Z, продовольственные компании более внимательно изучают заботы и предпочтения этого влиятельного поколения. От социальных медиа до здоровья и перекусов, вот что вам нужно знать о поколении Z.
Поколение Z - это поколение, родившееся после 1996 года, и старшие его представители в настоящем году достигают 26 лет. Поколение Z в настоящее время является самым крупным поколением в мире, и недавно оно превзошло поколение миллениалов.
Поколение Z также является наиболее расово и этнически разнообразным поколением, которое когда-либо видело США. Чуть более половины (52%) не являются негиспанскими белыми, в то время как 25% - испанцами, 14% - афроамериканцами и 6% - азиатами.1
В США представители поколения Z на пути стать самым образованным поколением. По сравнению с другими поколениями, представители поколения Z реже бросают школу и чаще идут учиться в колледж, судя по ранним данным.2
Чтобы помочь брендам связаться с этим растущим поколением, вот четыре характеристики, о которых стоит знать в отношении поколения Z:
Поколение Z более склонно к перекусыванию и имеет более высокую ставку онлайн-покупок закусок, чем другие поколения.3 Больше трети предпочитают перекусывать, а не есть полноценные приемы пищи, когда работают из дома, в то время как более чем четверть купили больше закусок онлайн, чем в магазине.4 Представители поколения Z чаще всего сообщают о перекусывании для уюта (72%), чем представители других поколений.5
Продукты для перекусывания поздно вечером и закуски с мировыми вкусами представляют собой ключевые возможности (с 43% представителей поколения Z в США, согласившихся, что закуски - это хороший способ попробовать мировые вкусы).6 Даже в случае с приемами пищи, представители поколения Z ценят удобство, и 54% ищут удобные/подходящие для переноски варианты.7 Представители поколения Z превосходят среднюю по Северной Америке ставку на использование готовых блюд и наборов для приготовления пищи дома.8
Поколение Z - первое поколение, выросшее с смартфонами, и они чувствуют себя комфортно, выражая себя и делясь своими переживаниями через цифровой мир, с друзьями и широкой публикой. Поскольку представители поколения Z, увлеченные едой, склонны делиться своими последними находками в области еды в социальных сетях, бренды должны обеспечить, чтобы продукты, нацеленные на поколение Z, были достойными обмена - например, с яркими вкусами или захватывающими визуальными элементами.
Для поколения Z важна аутентичность, поэтому бренды и влиятельные лица должны быть надежными и предлагать информацию или продукты, которые действительно ценны. Любимой платформой для представителей поколения Z в социальных сетях является TikTok (33%), за которым следуют Snapchat (31%) и Instagram (22%), а также видеоплатформы Netflix (30%) и YouTube (30%).9
Поколение Z также очень серьезно относится к вопросам окружающей среды, превосходя миллениалов по определенным параметрам. Например, 32% взрослых представителей поколения Z принимали меры по борьбе с изменением климата в течение года, будь то пожертвование денег, добровольческая работа, участие в митингах или контакт с избранными должностными лицами.10 Это больше, чем у миллениалов (28%), поколения X (23%) и бумеров (21%).11
Поколение Z также рассматривает вопрос снижения продовольственных отходов, хотя экология не единственное движущее воздействие. Социальные мотивы и воздействие со стороны сверстников также могут повлиять на представителей поколения Z и побудить их минимизировать продовольственные отходы (больше, чем у других поколений).12 46% представителей поколения Z готовы приобрести продукт с использованием переработанных ингредиентов, так как это считается более привлекательным для них.13
Это поколение также заботится о своем здоровье и благополучии, особенно о своем психическом здоровье и благополучии. Почти каждый четвертый представитель поколения Z в течение последнего года выбирал продукты или напитки, чтобы улучшить свое настроение, в то время как каждый пятый выбирал продукты или напитки для увеличения концентрации внимания.14 Почти четверть считает, что стоит заплатить больше за функциональные ингредиенты, способные улучшить психическое здоровье.15
Хотя повышение концентрации внимания и кратковременная энергия находятся в верхней части их списка желательных характеристик продукта в пищу или напиток, улучшение мускулатуры (20%) и внешности, такие как кожа, волосы и ногти (17%), следуют сразу за ними.16
По мере того как молодые представители поколения Z переходят во взрослую жизнь и начинают принимать более самостоятельные решения о покупках, компании, занимающиеся производством пищи и напитков, будут иметь большое преимущество, если они будут готовы предложить подходящие продукты.
Здесь могут найти свое место закуски, предлагающие комфорт или мировое путешествие, функциональные продукты с психологическими или когнитивными преимуществами, а также использование устойчивых решений, таких как переработанные ингредиенты. На социальных сетях подлинные бренды и продукты, которые можно делиться, окажут наибольшее воздействие на это поколение.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших решениях в области закусок и ингредиентов для здоровья и благополучия - от биоактивных веществ до белков и индивидуальных смесей для ваших продуктов для поколения Z.