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O crescente interesse dos consumidores por uma alimentação mais saudável e uma nutrição personalizada cria novas oportunidades no mercado de pós de proteína personalizados. Aqui está tudo o que você precisa saber.
O pó de proteína personalizado é um suplemento à base de proteínas formulado para atender às necessidades nutricionais específicas, metas de saúde e fitness, e preferências individuais. Com base nos resultados de questionários, bem como em testes de biomarcadores, microbioma e genéticos, os pós de proteína personalizados variam em aspectos como:
Gerenciamento de peso, construção muscular, envelhecimento saudável e bem-estar geral são algumas das principais razões para usar um pó de proteína personalizado.
Os pós de proteína prontos para misturar (RTM) são extremamente populares, representando mais da metade (53%) das vendas globais de produtos de nutrição esportiva e ativa, com a demanda ainda crescendo.1 O mercado global de pós de proteína, avaliado em 20,8 bilhões de dólares, deve crescer a uma taxa anual composta (CAGR) de 5,2% de 2022 a 2027, superando até mesmo as barras de proteína (+4,9%) e os shakes de proteína prontos para beber (RTD) (+5,0%).2
Um fator chave na compra de pós de proteína RTM é o apoio para manter ou alcançar um peso corporal saudável – um problema de importância crescente. Cerca de um em cada quatro consumidores dos EUA utiliza o controle de porções como uma estratégia de alimentação saudável, enquanto quase um em cada cinco está limitando as calorias.3
Algumas Estratégias de Alimentação Saudável Usadas pelos Consumidores dos EUA:4
Ao mesmo tempo, o lançamento de bebidas substitutas de refeição (conhecidas por suas altas alegações de proteínas e gerenciamento de peso) diminuiu em comparação com cinco anos atrás.5 Isso aponta para uma oportunidade crescente no pó de proteína personalizado para gerenciamento de peso – um produto que oferece proteína e controle de porções no formato desejado pelos consumidores, junto com nutrientes direcionados e ingredientes funcionais para otimizar seus esforços de gerenciamento de peso.
Para consumidores focados em saúde e fitness que já incluem pó de proteína em suas dietas, uma opção de proteína personalizada que lhes permite alcançar seus objetivos de forma mais eficaz (como melhorar seus níveis de energia ou acelerar a recuperação após o exercício, abordando lacunas nutricionais) oferece um valor agregado significativo.
Nos EUA, o mercado de pós de proteína personalizados é atualmente composto por apenas um punhado de empresas. Todas elas dependem de um ou mais dos seguintes quatro abordagens para desenvolver seus pós de proteína personalizados:
A abordagem mais ampla, a avaliação é baseada em questionários que perguntam sobre fatores como altura, peso, gênero, histórico médico, preferências alimentares e metas de fitness.
A análise de biomarcadores é uma abordagem mais avançada que geralmente utiliza exames de sangue para determinar o status nutricional do corpo, incluindo deficiências e excessos de nutrientes.
Algumas marcas de nutrição personalizada podem incluir testes de amostras de fezes para avaliar o microbioma intestinal, que influencia o metabolismo, o equilíbrio energético e a utilização de nutrientes.
A nutrição também pode ser personalizada com testes de DNA (geralmente por meio de um swab de saliva) ao avaliar genes relacionados ao metabolismo de carboidratos, hormônios reguladores do apetite e mais.
Além de utilizar diferentes abordagens para coletar dados de saúde dos consumidores, as empresas também usam diferentes estratégias para oferecer nutrição personalizada. Uma estratégia é a personalização por combinação. A Care/of recomenda vários produtos individuais (com base na avaliação) que juntos atendem às necessidades do consumidor. Isso pode incluir Care/of Creatine para exercícios de alta intensidade, Plant Protein para recuperação muscular e Chia-Flax para fibra adicional.
A personalização de produtos individuais é outra estratégia. Marcas como Buddy Nutrition e Gainful produzem pós formulados e misturados sob medida para cada consumidor. Um pó da Buddy Nutrition pode incluir uma mistura personalizada de proteínas, juntamente com o Carb Enzyme Boost, Turmeric Boost e Multi-Vitamin and Mineral Boost da marca no sabor escolhido pelo consumidor.
A nutrição personalizada continuará a se ajustar de forma mais precisa à medida que a tecnologia avança, especialmente nos testes genéticos. A epigenética (como os genes são ativados ou desativados com base em gatilhos ambientais) também deve desempenhar um papel no futuro no campo da nutrição personalizada.
Embora os pós de proteína personalizados ainda sejam um mercado nichado, eles representam uma grande oportunidade de crescimento devido ao interesse dos consumidores em gerenciamento de peso, bem como na otimização da saúde e bem-estar por meio da dieta. A Innova relata que um em cada quatro consumidores dos EUA gostaria de usar plataformas digitais (por exemplo, aplicativos) para determinar qual dieta se adapta melhor a eles,6 indicando um grande mercado potencial para dietas personalizadas e produtos de nutrição personalizados.
Ter sucesso com pós de proteína personalizados depende da compreensão das diversas preocupações dos consumidores — desde o gerenciamento de peso até o suporte ao exercício e a saúde de articulações, intestino e pele. Também é essencial ter boas ferramentas de coleta de dados e ingredientes de alta qualidade para atender às necessidades dos consumidores.
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