Estudo sobre Consumo de Snacks Saudáveis da Glanbia Nutritionals
O nosso mais recente estudo U&A sobre Snacks Saudáveis entrevistou 3.873 consumidores na França, Alemanha, Itália, Suécia e Reino Unido para explorar as suas perceções, comportamentos e preferências em relação ao consumo de snacks. Uma das principais descobertas é a mudança dos consumidores europeus para snacks mais saudáveis, incluindo snacks proteicos.
Os Europeus Estão a Consumir Mais Produtos Saudáveis
Para ajudar a identificar as tendências emergentes de consumo de snacks na Europa, o nosso estudo perguntou aos consumidores quais alimentos e bebidas têm consumido mais no último ano. As respostas mais comuns foram leites vegetais (Reino Unido, Alemanha e França), bebidas energéticas (Suécia) e misturas de frutos secos/sementes/manteigas de frutos secos (Itália). Mas os produtos fortificados com proteína também foram mencionados – em todos os cinco países.
Os europeus estão a consumir mais shakes de proteína em pó (Alemanha e França), shakes de proteína prontos a beber (Suécia), panquecas proteicas (Reino Unido) e barras de proteína/energia (Reino Unido, Alemanha e Itália). Também vimos que a geração X se destaca pelo aumento do consumo de produtos proteicos. Para o segmento dos 46-64 anos, três dos seis produtos mais consumidos são produtos fortificados com proteína (shakes de proteína em pó, cereais proteicos e barras de proteína/energia).
Os Europeus Estão a Reduzir o Consumo de Produtos Menos Saudáveis
À medida que os europeus acrescentam mais snacks saudáveis às suas dietas, também estão a consumir menos produtos que consideram menos saudáveis. No último ano, os consumidores no Reino Unido e na Alemanha reduziram mais o consumo de doces, enquanto na Suécia e na Itália reduziram mais o consumo de refrigerantes. Os consumidores franceses diminuíram mais o uso de cremes de chocolate/manteigas de frutos secos.
O Que Vem a Seguir para os Snacks Proteicos na Europa?
Para responder ao crescente interesse dos consumidores por snacks com proteína adicionada, as marcas podem considerar oferecer uma gama mais ampla de formatos fortificados com proteína. As barras e os shakes proteicos estão em ascensão na Europa, mas snacks salgados fortificados com proteína, como chips de proteína, e produtos de pastelaria doces, como cookies proteicas, também podem atrair o desejo dos consumidores por snacks mais saudáveis.
