O que os Europeus querem das barras de proteínas

O interesse dos consumidores por proteínas expande seu uso em barras 

À medida que os consumidores se tornam mais educados sobre os benefícios para a saúde das proteínas, eles estão ficando mais interessados em escolher barras com proteínas adicionadas. Quase metade (46%) dos consumidores europeus acham que as barras de proteína são saudáveis, de acordo com nosso recente Estudo de Lanches Saudáveis U&A¹, que inclui 3.873 consumidores em cinco países europeus (França, Alemanha, Itália, Suécia e Reino Unido). Nosso estudo também mostra que os consumidores europeus têm aumentado o consumo dos lanches que consideram saudáveis.

Assista ao nosso webinar sob demanda para os últimos resultados da pesquisa do consumidor sobre lanches saudáveis.

O que os Consumidores Procuram em uma Barra de Proteína 

Para entender melhor como as marcas podem lidar com o crescente interesse em barras de proteína, nosso estudo explorou as percepções, comportamentos e preferências dos consumidores em relação às barras:

Principais Necessidades que Impulsionam a Compra de Barras de Proteína 

Perguntamos aos usuários de barras de proteína por que escolheram uma barra de proteína da última vez que tiveram uma e descobrimos que as razões mais importantes abordam saciedade ou energia. A maioria dos usuários de barras de proteína na França e na Alemanha queria uma pausa entre as refeições e para ajudá-los a evitar escolhas ruins, enquanto os do Reino Unido e da Itália estavam procurando energia para se reenfocar e reabastecer durante o dia. Na Suécia, no entanto, a principal razão era para um tratamento ou recompensa melhor para você.

Outras necessidades entre as cinco principais para o consumo de barras de proteína eram obter o equilíbrio certo de nutrientes para o dia (Reino Unido, Alemanha e Suécia) e como substituto de uma refeição (Alemanha e Suécia). Na França, os consumidores são mais propensos a usar barras de proteína para apoiar a atividade física, incluindo preparação para um treino e melhoria do desempenho esportivo.

Principais Atributos de Barras de Proteína 

Também exploramos quais atributos em uma barra de proteína são mais importantes para os consumidores. Em todos os países pesquisados, exceto na França, "sabor excelente" é o atributo mais importante entre os usuários de barras de proteína, seguido por "alto teor de proteína". Na França, "livre de óleo de palma" é o principal atributo demandado, com "sabor excelente" em segundo lugar.

Além do ótimo sabor e alto teor de proteína, as preferências de atributos diferem um pouco dependendo do mercado. Por exemplo, "baixo/sem açúcar" é o terceiro atributo mais importante dos usuários de barras no Reino Unido e na Alemanha, enquanto na Itália é "boa fonte de vitaminas e minerais". "Saciante ou satisfatório" está entre os cinco principais atributos para todos os países pesquisados.

Principais Preferências de Sabor em uma Barra de Proteína 

Com o foco esmagador dos consumidores em barras de proteína saborosas, também queríamos saber quais sabores eles mais gostam em uma barra. Nossas descobertas mostram que, em todos os cinco países, o chocolate é o sabor mais preferido entre os usuários de barras. No total, os sabores mais atrativos incluem chocolate (51%), caramelo salgado (34%), chocolate branco (33%), creme de avelã (33%) e frutas e nozes (33%). Os sabores doces são muito mais populares do que perfis de sabor salgado ou agridoce.

Barras de Proteína para os Consumidores Atuais 

A tendência de lanches mais saudáveis, juntamente com o halo de saúde das proteínas, continuará impulsionando a demanda por barras de proteína. Cabe às marcas oferecer os outros atributos saudáveis que os consumidores estão buscando, como fortificação com vitaminas/minerais e baixo/sem açúcar - além dos deliciosos sabores que eles adoram. Nossas soluções de barras podem ajudá-lo a alcançar isso.

References

1. Glanbia Nutritionals, Healthy Snacking U&A Study, 2022.

Este texto tem sido traduzido do inglês usando IA