Sódio

O sódio é o principal íon carregado positivamente no sangue e nos fluidos corporais. Quando misturado ao cloreto, forma o sal de cozinha. O sal ou sódio são necessários para que nosso corpo execute funções como manter o equilíbrio normal de fluidos e ácidos-base. Muitas pessoas sofrem de hipertensão, que é causada pela ingestão excessiva de sal. Isso ocorre quando consumimos muitos produtos que têm grandes quantidades de sódio, como comer fast food todos os dias ou acrescentar grandes quantidades de sal aos nossos pratos.