El círculo de la izquierda tiene Carnival EdiSparklz™ y el de la derecha fideos de arcoiris.
Al mirar por primera vez los círculos, se hace evidente que las partículas son diferentes. Puede que no haya el mismo número de partículas. Pero probablemente coincidas en que el efecto visual de la cobertura es el mismo. Ambos son agradables. Imagina que hay dos pastelitos y ambos tienen diferentes coberturas, pero los dos están igual de “decorados”.
La mayor diferencia se revela cuando se comparan los pesos. La cobertura de EdiSparklz™ del círculo de la izquierda pesa 0,149 gramos. Los fideos de la derecha pesan 2,907 gramos. El gramo es una medida pequeña y la mayoría de las personas no están acostumbradas a pensar en gramos. Pero lo importante es que los fideos pesan 20 veces más que la otra cobertura de escamas.
Fácilmente puedes calcular cuánto brillo comestible vas a necesitar si sabes cuántos gramos de fideos quieres sustituir. Por ejemplo, si necesitas un kilogramo de fideos y quieres sustituirlos por EdiSparklz™, solo necesitarías 1/20 de un kilo de EdiSparklz™, que son aproximadamente 9,5 gramos. Si usas 10 kilogramos de fideos, solo necesitarías 0,5 kilogramos de EdiSparklz™ para crear el mismo efecto. Los grandes panaderos que necesitan 3000 kilos de fideos, solo necesitarían unos 150 kilos de EdiSparklz™ para cubrir la misma cantidad del producto terminado con el mismo atractivo visual. Piensa en los costes de transporte y almacenamiento en los que ahorran.
Tanto si eres un panadero de gran escala como si usas EdiSparklz™ en casa, te darás cuenta de que con muy poco conseguirás mucho. En el mercado general, EdiSparklz™ se vende en envases pequeños, normalmente de 7 gramos. Muchas personas pensarán que es poco, pero con ese envase se puede cubrir el mismo número de dulces y galletas que con 140 gramos de fideos.
A continuación te mostramos otro modo de valorarlo. Vuelve a mirar los dos círculos. Tienen el tamaño de un pastelito. Teniendo en cuenta el peso de EdiSparklz™ del círculo de la izquierda, con 450 gramos de EdiSparklz™ se podrían decorar unos 3047 pastelitos, mientras que si tenemos en cuenta el peso de los fideos del círculo de la derecha, con 450 gramos se decorarían solo 156 pasteles. ¡Vaya!
En general, la mayoría de panaderos ven un ahorro considerable al pasar de fideos a EdiSparklz™. Si tienes una panadería grande o eres fabricante de alimentos y bebidas y quieres saber más sobre EdiSparklz™ , visita nuestro sitio web y consulta nuestra variedad de colores y formas.
