Conozca a los expertos: Luis Rojas

Puntos destacados:

Como Director Comercial en América Latina, Luis Rojas ha identificado varias tendencias al alza, entre ellas:

• Gomitas funcionales
• Productos energéticos
• Productos para la relajación
• Ingredientes de origen vegetal

¿Puede hablarnos de su función en Glanbia Nutritionals?

Como Director Comercial, soy responsable de la coordinación de mi equipo y de la definición de la estrategia de crecimiento de las ventas en la región de América Latina, desde México hasta Argentina. Tengo un grupo de colegas en la región que me apoyan para aumentar la presencia de Glanbia. También me encargo de algunos de los clientes más importantes de la región.

¿Qué le preguntan sus clientes que parece ser una tendencia?

En la región de América Latina, solemos seguir las tendencias de otras regiones, como las de Estados Unidos. A veces, las tendencias de EE. UU. llegan en cascada a nuestra región meses o años después. Sin embargo, creo que la situación de la COVID en la región latinoamericana está ayudando a la población a tener más conciencia sobre las dietas saludables y la vida sana.

Debido a la COVID, el interés por los estilos de vida saludables se ha acelerado, por lo que los consumidores buscan más productos que les ayuden a mejorar su salud. La gente es más consciente de ello y nuestros clientes preguntan cada vez más por soluciones nutricionales en diferentes formatos. Principalmente, una de las tendencias que está aumentando en la región desde mi punto de vista son las gomitas.

“Las gomitas son un formato que aporta más diversión a los niños y también a los adultos.”  

¿Qué tipos de gomitas se están viendo en el mercado de LATAM?

Gomitas con diferentes conceptos, principalmente funcionales— con colágeno, beneficios para la salud de las articulaciones, la salud cognitiva, etc. Creo que ese tipo de conceptos son los que están aumentando en algunos de los países latinoamericanos. Principalmente, lo que veo en el mercado de ingredientes para gomitas son vitaminas, minerales y colágeno. Veo muchas gomitas de vitamina C.

Las gomitas son un formato que aporta más diversión a los niños y también a los adultos, un formato que los consumidores no ven como un medicamento. Los consumidores ven el formato como algo divertido, ven que disfrutan del producto, y esa es la razón por la que creo que está creciendo. Una desventaja de este formato es el coste. En la región de América Latina, nos guiamos por los límites del precio de venta al público del producto final, pero aun así, el mercado de las gomitas está creciendo.

Hace años, era difícil encontrar cofabricantes de gomitas en la región, y ahora vemos que cada vez son más los que quieren explorar esta área: más cofabricantes que quieren empezar a comprar máquinas para este tipo de productos y más empresas que lanzarán nuevos productos de gomitas pronto.

Considerando los obstáculos normativos para los nuevos ingredientes funcionales en algunos países de LATAM, ¿cómo apoyan la innovación de los clientes?

La razón por la que no vemos muchos conceptos nuevos en el mercado de las gominolas, por ejemplo, se debe principalmente a nuestra regulación en América Latina. No es tan abierta como en Estados Unidos en cuanto a nuevos ingredientes. Eso es una limitación porque las empresas no pueden afirmar nada al consumidor final sobre los beneficios del producto. Es el principal reto al que nos enfrentamos en la región con respecto a los nuevos ingredientes, como los nuevos extractos y hierbas. 

Intentamos explicar a los clientes que si un ingrediente no está prohibido, pueden utilizarlo. Y les sugerimos que comuniquen los beneficios, no en el envase, sino en la página web, en los folletos o en el supermercado con una persona que explique los beneficios del producto directamente al consumidor.

“Otra tendencia que hemos empezado a ver es una gran cantidad de ingredientes de origen vegetal...” 

¿Cuáles son algunos de los productos más interesantes que está viendo en el mercado ahora mismo?

Aquí en América Latina, hay una tendencia de productos que aportan energía. También productos que ayudan a relajarse, sobre todo por el estrés de la COVID. Y los multivitamínicos. También se pueden ver en el mercado productos que contienen ingredientes naturales. Creo que eso es algo que buscan los consumidores. Más etiquetas limpias, menos aditivos.

Otra tendencia que hemos empezado a ver es una gran cantidad de ingredientes de origen vegetal y productos que lo contienen todo en un solo producto. Por ejemplo, una mezcla de un producto lácteo con algo de chía o linaza, vitaminas y minerales, y algunos extractos. Hay un producto así en Argentina: un yogurt que contiene semillas de chía con vitaminas y minerales añadidos para obtener energía. Lo tiene todo en uno, y esperamos ver más de eso en el futuro.

A medida que más consumidores latinoamericanos buscan productos para apoyar un estilo de vida saludable, las marcas pueden confiar en nuestros micronutrientes, premezclas personalizadas y soluciones de origen vegetal —incluyendo proteína de guisante, chía y linaza— para ayudarles a satisfacer sus necesidades. Póngase en contacto con nosotros para saber más sobre la formulación de suplementos, alimentos y bebidas en tendencia para el mercado latinoamericano.