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Directora Técnica de Ventas, Glanbia Nutritionals, LATAM
Conozca a Montserrat Trejo, nuestra Directora Técnica de Ventas en LATAM, que se centra en las bebidas y los ingredientes funcionales. Conozca lo que ocurre en el mercado y lo que más le gusta de su trabajo.
Como Directora Técnica de Ventas, algunas de las tendencias actuales de las que Montserrat Trejo ha sido testigo son las siguientes:
Soy Directora Técnica de Ventas, así que ayudo a los clientes a desarrollar productos y proyectos, especialmente a aquellos clientes que necesitan vitaminas, minerales y premezclas. Me centro en las soluciones para bebidas, pero también puedo dar apoyo en toda la cartera de ingredientes, como las proteínas utilizadas en barras, por ejemplo.
Lo que realmente disfruto en mi puesto es trabajar en equipo con mis compañeros y clientes para ayudar en el desarrollo de productos y en el soporte técnico. Me da mucha satisfacción personal, especialmente cuando veo un producto en la tienda y sé que he trabajado en equipo con la marca para su desarrollo.
Ingredientes para la inmunidad y también para la salud intestinal, la cual favorece la inmunidad. Los consumidores quieren conseguir un apoyo a la inmunidad, no solo en la etapa post-COVID, sino también a lo largo de su vida. (La salud inmunológica fue el principal anuncio en los nuevos lanzamientos de suplementos en América Latina desde octubre de 2020 hasta septiembre de 2021, en el 31% de los nuevos productos, frente al 15% de dos años antes).1
"Mis clientes quieren encontrar la manera de crear un nuevo producto..."
No hay una sola aplicación: les interesan todas. Sin embargo, en todas las aplicaciones, veo que mis clientes quieren diferentes texturas, colores y sabores, y todo natural si es posible. (Tenga en cuenta que la naranja es el sabor principal en los lanzamientos recientes de suplementos en América Latina, seguido de cerca por la fresa, pero los sabores de frutos del bosque, como el arándano azul y el arándano rojo, están en alza).2 Mis clientes quieren encontrar formas de crear un nuevo producto; por ejemplo, hacer que la leche de coco, que es ligera, tenga una textura más espesa como la leche.
Todo aquello que sea natural y menos procesado es una gran tendencia. En México, los clientes están leyendo las etiquetas nutricionales y prefieren los productos que son totalmente naturales. También, a base de plantas y con nutrición añadida— por ejemplo, en las barritas, no solo buscan que tengan un alto contenido en proteínas, sino también nutrición especial como omega-3 y fibra.
Para mí, creo que son productos con ingredientes para una función específica, como la concentración, la belleza o la relajación. Cuando trabajas desde casa, notas que trabajas más que si estuvieras en la oficina, así que es posible que quieras algo que te ayude a relajarte. Pero no pastillas, sino algo más natural como una bebida o una barra. También productos naturales fáciles de preparar y con buen sabor que puedas comer en casa, que además aporten un buen valor nutricional.
Póngase en contacto con nosotros para saber cómo nuestras soluciones de premezcla a medida pueden proporcionar a su marca una solución de nutrición funcional lista para usar con vitaminas, minerales, aminoácidos, productos botánicos funcionales y mucho más. También puede incorporar nuestra cartera de tecnologías de nutrientes funcionalmente optimizados TechVantage™ Watson para obtener el mejor sabor, estabilidad y dispersabilidad.